Сирні булочки з вишневою начинкою та ваніллю

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко і порівняно легко приготувати пишні булочки з сиром і вишневим варенням, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти для приготування чудової випічки в духовці.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть глибоку миску і налийте в неї двісті п'ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури, потім від загальної маси покладіть три столові ложки пшеничного борошна вищого сорту.

3. КРОК 3

   

   У миску з молоком і пшеничним борошном додайте дві столові ложки цукру.

4. КРОК 4

   

   У загальну миску помістіть двадцять грамів свіжих дріжджів, які за бажанням можна замінити сухими.

5. КРОК 5

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці, а потім поставте в тепле місце на п’ятнадцять-двадцять хвилин, щоб дріжджі активувалися.

6. КРОК 6

   

   Візьміть велику миску і викладіть в неї сто п'ятдесят грамів сиру, туди ж насипте дві столові ложки цукру, одну чайну ложку ванільного цукру і трохи солі за смаком.

7. КРОК 7

   

   Розбиваємо і додаємо в загальну миску одне куряче яйце, потім сімдесят грамів розм’якшеного вершкового масла і перебиваємо всі інгредієнти в миску блендером до однорідності.

8. КРОК 8

   

   Після закінчення часу викладіть тісто в миску з сирною масою і добре перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

9. КРОК 9

   

   Візьміть дрібне сито і просійте в миску з рідкою основою чотириста грамів пшеничного борошна вищого сорту, а потім додайте в миску одну столову ложку розпушувача.

10. КРОК 10

    

    Змішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть тісто.

11. КРОК 11

    

    Продовжуйте ретельно вимішувати тісто в мисці руками до досягнення потрібної консистенції протягом десяти хвилин.

12. КРОК 12

    

    Викласти тісто в миску і змастити невеликою кількістю рослинного масла, потім накрити зверху кухонною серветкою і поставити миску в тепле місце на годину.

13. КРОК 13

    

    Після закінчення часу добре підійшло тісто викласти з миски на стіл і вимісити.

14. КРОК 14

    

    Розділіть тісто на дванадцять частин, з яких сформуйте колобків, які потім накрийте серветкою і залиште на тридцять хвилин.

15. КРОК 15

    

    Після закінчення часу зробіть по черзі чотири поперечних і чотири поздовжніх надрізу на кожній булочці ножицями, потім викладіть шматочки на деко, застелене папером для випічки.

16. КРОК 16

    

    Зробіть невелике поглиблення в середині кожного шматка і дайте їм відпочити двадцять хвилин.

17. КРОК 17

    

    Після закінчення часу в кожну порожнину заготовок покладіть трохи вишневого варення, змастіть їх одним курячим яйцем, збитим з двома столовими ложками молока, і зверху посипте цукром за смаком.

18. КРОК 18

    

    Помістіть деко з заготовками тіста в розігріту до ста сімдесяти п'яти градусів духовку і випікайте булочки протягом п'ятнадцяти-двадцяти хвилин.

19. КРОК 19

    

    Коли час закінчиться, вийміть деко з духовки і дайте приготованим сирним булочкам трохи охолонути.

20. КРОК 20

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!