체리 필링과 바닐라를 곁들인 코티지 치즈 빵

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   뛰어난 맛으로 많은 사람들을 기쁘게 할 코티지 치즈와 체리 잼을 곁들인 푹신한 빵을 빠르고 비교적 쉽게 준비하는 방법은 무엇입니까? 먼저 오븐에서 멋진 구운 제품을 준비하는 데 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 깊은 그릇에 실온의 우유 250 밀리리터를 부은 다음 전체 질량에서 고급 밀가루 3 큰술을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   우유와 밀가루가 담긴 그릇에 설탕 2테이블스푼을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   일반 그릇에 신선한 이스트 20g을 넣고 원하는 경우 건조 이스트로 대체할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞은 후 따뜻한 곳에 15~20분 동안 놓아두어 이스트를 활성화하세요.

6. 단계 6

   

   큰 그릇에 코티지 치즈 150g을 넣은 다음 설탕 2테이블스푼, 바닐라 설탕 1티스푼, 약간의 소금을 넣어 맛을 냅니다.

7. 단계 7

   

   닭고기 달걀 1개를 깨서 일반 그릇에 넣은 다음 부드러워진 버터 70g을 넣고 믹서기로 그릇에 있는 모든 재료를 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다.

8. 단계 8

   

   시간이 지나면 반죽을 두부 덩어리가 담긴 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다.

9. 단계 9

   

   고운 체를 가지고 고급 밀가루 400g을 액체 베이스가 있는 그릇에 넣은 다음 베이킹 파우더 1테이블스푼을 그릇에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    모든 재료를 그릇에 넣고 반죽을 반죽하세요.

11. 단계 11

    

    원하는 농도가 될 때까지 10분 동안 그릇에 있는 반죽을 손으로 계속해서 철저하게 반죽합니다.

12. 단계 12

    

    반죽을 그릇에 담고 소량의 식물성 기름을 바른 뒤 주방용 냅킨으로 윗부분을 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

13. 단계 13

    

    시간이 지난 후, 그릇에 담긴 잘 발효된 반죽을 테이블 위에 놓고 반죽하세요.

14. 단계 14

    

    반죽을 12개 부분으로 나누어 콜로복을 만든 다음 냅킨으로 덮고 30분 동안 그대로 둡니다.

15. 단계 15

    

    시간이 지나면 가위를 사용하여 각 롤빵에 가로 4개와 세로 4개를 교대로 자른 다음 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 조각을 놓습니다.

16. 단계 16

    

    각 조각의 중앙에 작은 오목한 부분을 만들고 20분 동안 그대로 둡니다.

17. 단계 17

    

    시간이 지나면 준비의 각 구멍에 약간의 체리 잼을 넣고 우유 2 큰술을 푼 닭고기 달걀 1 개를 바르고 위에 설탕을 뿌려 맛을 냅니다.

18. 단계 18

    

    반죽 조각이 담긴 베이킹 시트를 175도로 예열된 오븐에 넣고 빵을 15~20분 동안 굽습니다.

19. 단계 19

    

    시간이 다 되면 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 익힌 코티지 치즈 빵을 잠시 식혀주세요.

20. 단계 20

    

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