Hüttenkäsebrötchen mit Kirschfüllung und Vanille

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man schnell und relativ einfach fluffige Brötchen mit Hüttenkäse und Kirschmarmelade zu, die mit Sicherheit viele durch ihren hervorragenden Geschmack erfreuen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Zubereitung wunderbarer Backwaren im Ofen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie zweihundertfünfzig Milliliter zimmerwarme Milch hinein. Geben Sie dann drei Esslöffel erstklassiges Weizenmehl aus der Gesamtmasse hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Zwei Esslöffel Zucker mit Milch und Weizenmehl in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie zwanzig Gramm frische Hefe in eine gemeinsame Schüssel, die Sie bei Bedarf durch Trockenhefe ersetzen können.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und dann für fünfzehn bis zwanzig Minuten an einen warmen Ort stellen, um die Hefe zu aktivieren.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie 150 Gramm Hüttenkäse hinein. Geben Sie dann zwei Esslöffel Zucker, einen Teelöffel Vanillezucker und etwas Salz zum Abschmecken hinein.

7. SCHRITT 7

   

   Schlagen Sie ein Hühnerei auf und geben Sie es in eine gemeinsame Schüssel, dann siebzig Gramm weiche Butter und pürieren Sie alle Zutaten in der Schüssel mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

8. SCHRITT 8

   

   Nach Ablauf der Zeit den Teig mit der Quarkmasse in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie ein feines Sieb und sieben Sie vierhundert Gramm erstklassiges Weizenmehl in eine Schüssel mit flüssiger Basis. Geben Sie dann einen Esslöffel Backpulver in die Schüssel.

10. SCHRITT 10

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und den Teig kneten.

11. SCHRITT 11

    

    Den Teig in der Schüssel mit den Händen weiter gut durchkneten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, zehn Minuten lang.

12. SCHRITT 12

    

    Den Teig in eine Schüssel geben und mit etwas Pflanzenöl einfetten, dann den Deckel mit einer Küchenserviette abdecken und die Schüssel eine Stunde lang an einen warmen Ort stellen.

13. SCHRITT 13

    

    Nach Ablauf der Zeit den gut aufgegangenen Teig aus der Schüssel auf den Tisch legen und kneten.

14. SCHRITT 14

    

    Teilen Sie den Teig in zwölf Teile, aus denen Sie Koloboks formen, die Sie dann mit einer Serviette abdecken und dreißig Minuten ruhen lassen.

15. SCHRITT 15

    

    Nach Ablauf der Zeit mit einer Schere abwechselnd vier Quer- und vier Längsschnitte an jedem Brötchen vornehmen und die Stücke dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

16. SCHRITT 16

    

    Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jedes Stücks und lassen Sie es zwanzig Minuten lang ruhen.

17. SCHRITT 17

    

    Geben Sie nach Ablauf der Zeit etwas Kirschmarmelade in jede Mulde der Zubereitungen, fetten Sie sie mit einem mit zwei Esslöffeln Milch verquirlten Hühnerei ein und streuen Sie nach Geschmack Zucker darüber.

18. SCHRITT 18

    

    Legen Sie das Backblech mit den Teigstücken in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Brötchen fünfzehn bis zwanzig Minuten lang.

19. SCHRITT 19

    

    Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die fertigen Hüttenkäsebrötchen etwas abkühlen.

20. SCHRITT 20

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!