Курка з овочами, запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто приготувати запечену в духовці курку з кабачками, картоплею, морквою, болгарським перцем, баклажанами, цибулею і різними спеціями, яка, безсумнівно, багатьом сподобається своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти і спеції для приготування маринованої курки, запеченої у фользі з різними овочами.

2. КРОК 2

   

   Для приготування маринаду візьміть глибоку миску і насипте в неї десять грамів приправи для курки, половину чайної ложки сушеного імбиру, одну чайну ложку паприки, одну чайну ложку сушеного часнику, сіль за смаком, потім влийте три столові ложки рослинної олії і все добре перемішати. Інгредієнти.

3. КРОК 3

   

   Візьміть велику курку, не менше двох кілограмів, і викладіть її на тарілку, потім зробіть кілька невеликих надрізів ножем на грудках, стегнах і гомілках курки.

4. КРОК 4

   

   Заповніть отвори в курці заздалегідь приготовленим маринадом і гарненько втирайте його в тушку з усіх боків, потім одну чайну ложку маринаду помістіть всередину курки і добре натріть, потім переверніть курку і продовжуйте якісно натирати. і неодноразово перевірений маринад в тушку.

5. КРОК 5

   

   Замариновану курку помістити в поліетиленовий пакет на дві години і весь час періодично перевертати пакет з куркою.

6. КРОК 6

   

   Щоб приготувати овочевий гарнір, наріжте картоплю, цукіні, моркву, болгарський перець, баклажани, помідори довільними шматочками і викладіть у велику миску, потім додайте в миску з овочами приблизно дві столові ложки італійської приправленої солі.

7. КРОК 7

   

   Дуже добре перемішайте овочі в мисці між собою і додайте до них дві столові ложки рослинної олії.

8. КРОК 8

   

   Через дві години дістаньте замариновану курку з пакета і викладіть на деко, потім покладіть всередину курки одну нарізану великими шматочками цибулину і зафіксуйте зріз зубочисткою.

9. КРОК 9

   

   Візьміть відповідну мотузку та зв’яжіть курячі ніжки, потім покладіть її грудкою вгору в центр дека, потім викладіть навколо курки овочі з миски та полийте їх залишками овочевого соку та рослинної олії.

10. КРОК 10

    

    Накриваємо курку з овочами фольгою і ставимо деко в розігріту до двохсот п'ятдесяти градусів духовку на годину.

11. КРОК 11

    

    У невелику миску помістіть одну столову ложку меду, туди ж влийте решту п'ять грамів приправи для курки, додайте дві столові ложки соку з овочів з куркою і перемішайте всі інгредієнти до консистенції однорідної медової маси.

12. КРОК 12

    

    Змастіть курку тонким шаром готового медового соусу і поставте деко в розігріту духовку на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

13. КРОК 13

    

    Приготовану курку з овочами викласти на підходяще блюдо і подати до святкового або обіднього столу.

14. КРОК 14

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!