Курица с овощами запеченная в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Как довольно просто приготовить запеченную в духовке курицу с кабачком, картофелем, морковью, болгарским перцем, баклажаном, репчатым луком и различными специями, которая без всякого сомнения понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления запеченной в фольге с различными овощами курицы под маринадом.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления маринада возьмите глубокую миску и высыпайте в нее десять граммов приправы для курицы, половину чайной ложки сушеного имбиря, одну чайную ложку паприки, одну чайную ложку сушеного чеснока, по вкусу соль, затем выливайте три столовые ложки растительного масла и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.

3. ШАГ 3

   

   Возьмите крупную курицу не менее двух килограммов и выкладывайте ее на тарелку, затем делайте несколько небольших надрезов ножом в грудке, бедрах и голени курицы.

4. ШАГ 4

   

   Заполняйте отверстия в курице приготовленным ранее маринадом и хорошо втирайте его в тушку со всех сторон, после чего выкладывайте одну чайную ложку маринада внутрь курицы и хорошо его растирайте, затем переворачивайте курицу и продолжайте втирать качественный и неоднократно проверенный маринад в тушку.

5. ШАГ 5

   

   Убирайте смазанную маринадом курицу в целлофановый пакет на два часа и периодически переворачивайте пакет с курицей на протяжении всего времени.

6. ШАГ 6

   

   Для приготовления овощного гарнира нарезайте произвольными кусочками картошку, кабачок, морковь, болгарский перец, баклажан, помидоры и выкладывайте в объемную миску, после чего добавляйте в миску с овощами порядка двух столовых ложек итальянской соли с пряностями.

7. ШАГ 7

   

   Очень хорошо перемешивайте овощи в миске между собой и добавляйте в нее две столовых ложки растительного масла.

8. ШАГ 8

   

   По прошествии двух часов доставайте курицу в маринаде из пакета и выкладывайте ее на противень, после чего выкладывайте внутрь курицы нарезанную крупными кусочками одну головку репчатого лука и скрепляйте разрез зубочисткой.

9. ШАГ 9

   

   Возьмите подходящую веревку и связывайте ножки курицы, затем кладите ее вверх грудкой в центр противня, после чего выкладывайте вокруг курицы овощи из миски и поливайте оставшимся в ней соком от овощей с растительным маслом.

10. ШАГ 10

    

    Прикрывайте курицу с овощами фольгой и ставьте противень на один час в разогретую до двухсот пятидесяти градусов духовку.

11. ШАГ 11

    

    Выкладывайте в небольшую миску одну столовую ложку мёда, затем высыпайте в нее оставшиеся пять граммов приправы для курицы, добавляйте две столовые ложки сока от овощей с курицей и перемешивайте все ингредиенты до подходящей по консистенции однородной медовой массы.

12. ШАГ 12

    

    Смазывайте курицу тонким слоем из приготовленного медового соуса и ставьте противень на пятнадцать-двадцать минут в горячую духовку.

13. ШАГ 13

    

    Приготовленную курицу с овощами выкладывайте на подходящее блюдо и подавайте к праздничному или обеденному столу.

14. ШАГ 14

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!