Куряча грудка, фарширована грибами та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для цього рецепта нам знадобляться продукти, зазначені в складі. Цей рецепт один з моїх улюблених з моїми доповненнями. Із задоволенням розповім, як приготувати курячу грудку, фаршировану грибами і сиром.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Шинку і мариновані огірки наріжте соломкою.

4. КРОК 4

   

   Гриби, цибулю і часник помити і подрібнити.

5. КРОК 5

   

   У великій сковороді розігрійте рослинне масло, злегка обсмажте гриби, додайте цибулю і часник, смажте на помірному вогні 15 хвилин до готовності, помішуючи.

6. КРОК 6

   

   Вимкніть вогонь, додайте в сковороду з грибами шинку, огірки, тертий сир, приправте сіллю, перцем і гірчицею, все добре перемішайте. Можна викласти гриби зі сковороди в глибоку миску, додати решту інгредієнтів для начинки і все в ній вимісити.

7. КРОК 7

   

   Готову начинку розділіть на три рівні частини.

8. КРОК 8

   

   Підготуйте м'ясо. Ножем зробіть на філе курки акуратні надрізи, як на фото, щоб сформувати так звані «кишеньки».

9. КРОК 9

   

   Наповніть їх грибною сумішшю і закрийте.

10. КРОК 10

    

    Для кращого зчеплення краю можна зшити або закріпити зубочисткою.

11. КРОК 11

    

    Змішайте молоко з сіллю і занурте в нього готові грудки. Добре обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на рослинному маслі з двох сторін на помірному вогні до готовності.

12. КРОК 12

    

    Бажаю всім приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Анечка

08.11.2023

4.6

за вашим рецептом вийшло дуже гарно. Тільки я знайшла інший спосіб, з тими ж інгредієнтами, але теж виходить красиво

Нарміна

08.11.2023

4.7

Планую сьогодні приготувати на вечерю) Обіцяю поділитися фото! =)

НашаДаша

08.11.2023

4.7

Нарміна дуже, дуже мила!!

Нарміна

08.11.2023

4.8

Вийшло дуже-дуже смачно!!! Готувалося близько години) порада від мене - грудки беріть поменше, тому що... Виявилося, що моє готове блюдо трохи вогкувало всередині... (потім я досмажила) АЛЕ все одно було смачно)))

НашаДаша

08.11.2023

4.9

Нарміна, я дуже рада, що тобі подобається!

Лідія Олександрівна

08.11.2023

4.7

Смачно, звичайно. Ось тільки сумніваюся щодо огірка - це актуально?

Фієста

08.11.2023

4.8

Огірок дуже пасуватиме до теми, навіть не сумнівайтеся! Якось робила курку з солоними огірками в духовці - теж вийшло дуже смачно. додає соковитості