Куриная грудка фаршированная грибами и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Для этого рецепта нам понадобятся продукты, указанные в составе. Этот рецепт один из моих любимых и с моими дополнениями. Я с радостью расскажу вам, как приготовить куриную грудку фаршированную грибами и сыром.

2. ШАГ 2

   

   Сыр натрите на крупной терке.

3. ШАГ 3

   

   Ветчину и маринованные огурчики нарежьте соломкой.

4. ШАГ 4

   

   Вымойте и измельчите грибы , лук и чеснок.

5. ШАГ 5

   

   В большой сковороде разогрейте растительное масло, слегка обжарьте грибы, положите лук и чеснок, жарьте на умеренном огне минут 15 до готовности при помешивании.

6. ШАГ 6

   

   Выключите огонь, добавьте в сковороду с грибами ветчину, огурчики, тертый сыр, приправьте солью, перцем и горчицей, все хорошо перемешайте. Можно грибы выложить со сковороды в глубокую миску, добавить остальные ингредиенты для начинки и замешивать все в ней.

7. ШАГ 7

   

   Готовую начинку поделите на три равные части.

8. ШАГ 8

   

   Подготовьте мясо. В куриных филешках ножом сделайте аккуратные прорези, как на фото, чтобы образовались так называемые «кармашки».

9. ШАГ 9

   

   Начините их грибной смесью и закройте.

10. ШАГ 10

    

    Для лучшего сцепления края можно зашить или закрепить зубочисткой.

11. ШАГ 11

    

    Смешайте молоко с солью и обмакните в нем готовые грудки. Хорошо обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле с двух сторон на умеренном огне до готовности.

12. ШАГ 12

    

    Всем желаю приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Анечка

08.11.2023

4.6

по вашему рецептику, весьма мило получилось Только вот способ другой нашла, с теми же ингредиентами, но получается еще и красиво

Narmina

08.11.2023

4.7

сегодня планирую приготовить на ужин) обещаю поделиться фотками! =)

NashaDasha

08.11.2023

4.7

Narmina очень-очень приятненько!!

Narmina

08.11.2023

4.8

Получилось очень-очень вкусно!!! На приготовление ушло около часа) совет от меня - берите грудки помельче, т.к. оказалось, что у меня готовое блюдо внутри было сыровато... (потом дожаривала) НО все-равно было вкусно)))

NashaDasha

08.11.2023

4.9

Narmina, очень рада, что нравится!

Лидия Александровна

08.11.2023

4.7

Вкусно, конечно. Я только насчет огурчика сомневаюсь - в тему ли он?

Fiesta

08.11.2023

4.8

огурчик будет очень в тему, даже не сомневайтесь! я как-то делала курицу с солеными огурцами в духовке - тоже очень вкусно получается. сочность придает