Pechuga de pollo rellena de champiñones y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Para esta receta necesitaremos los productos indicados en la composición. Esta receta es una de mis favoritas con mis adiciones. Estaré encantado de contarte cómo cocinar pechuga de pollo rellena de champiñones y queso.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Cortar el jamón y los pepinos encurtidos en tiras.

4. PASO 4

   

   Lavar y picar los champiñones, la cebolla y el ajo.

5. PASO 5

   

   Calentar el aceite vegetal en una sartén grande, sofreír los champiñones, añadir la cebolla y el ajo, sofreír a fuego moderado durante 15 minutos hasta que estén cocidos, revolviendo.

6. PASO 6

   

   Apagar el fuego, agregar a la sartén con los champiñones jamón, pepinos, queso rallado, sazonar con sal, pimienta y mostaza, mezclar todo bien. Puedes poner los champiñones de la sartén en un recipiente hondo, añadir el resto de los ingredientes para el relleno y amasar todo.

7. PASO 7

   

   Divida el relleno terminado en tres partes iguales.

8. PASO 8

   

   Prepara la carne. Utilice un cuchillo para hacer cortes limpios en los filetes de pollo, como en la foto, para formar los llamados "bolsillos".

9. PASO 9

   

   Rellénalas con la mezcla de champiñones y ciérralas.

10. PASO 10

    

    Para una mejor adherencia, los bordes se pueden coser o asegurar con un palillo.

11. PASO 11

    

    Mezcle la leche con sal y sumerja en ella las pechugas terminadas. Enrollarlos bien en pan rallado y freírlos en aceite vegetal por ambos lados a fuego moderado hasta que estén cocidos.

12. PASO 12

    

    ¡Les deseo a todos un buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Anechka

08.11.2023

4.6

Según tu receta, quedó muy rico. Solo que encontré otra manera, con los mismos ingredientes, pero también queda maravillosamente.

Narmina

08.11.2023

4.7

Estoy planeando cocinarlo para la cena hoy) ¡Prometo compartir fotos! =)

NashaDasha

08.11.2023

4.7

Narmina es muy, muy agradable!!

Narmina

08.11.2023

4.8

¡¡¡Resultó muy, muy sabroso!!! Me tomó aproximadamente una hora prepararlo) Consejo mío: tome pechugas más pequeñas, porque... Resultó que mi plato terminado estaba un poco húmedo por dentro... (luego terminé de freírlo) PERO todavía estaba delicioso)))

NashaDasha

08.11.2023

4.9

Narmina, ¡me alegra mucho que te guste!

Lidia Alexandrovna

08.11.2023

4.7

Delicioso, por supuesto. Sólo tengo mis dudas sobre el pepino: ¿es relevante?

fiesta

08.11.2023

4.8

El pepino irá muy bien con la temática, ¡ni lo dudes! Una vez hice pollo con pepinillos en el horno y también resultó muy sabroso. agrega jugosidad