Hähnchenbrust gefüllt mit Pilzen und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Für dieses Rezept benötigen wir die in der Zusammensetzung angegebenen Produkte. Dieses Rezept ist mit meinen Ergänzungen eines meiner Lieblingsrezepte. Gerne erkläre ich Ihnen, wie man mit Pilzen und Käse gefüllte Hähnchenbrust zubereitet.

2. SCHRITT 2

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Schinken und eingelegte Gurken in Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Champignons, Zwiebeln und Knoblauch waschen und hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Das Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen, die Pilze leicht anbraten, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und bei mäßiger Hitze unter Rühren 15 Minuten braten, bis sie gar sind.

6. SCHRITT 6

   

   Den Herd ausschalten, Schinken, Gurken, geriebenen Käse in die Pfanne mit Pilzen geben, mit Salz, Pfeffer und Senf würzen, alles gut vermischen. Sie können die Pilze aus der Bratpfanne in eine tiefe Schüssel geben, die restlichen Zutaten für die Füllung hinzufügen und alles darin verkneten.

7. SCHRITT 7

   

   Teilen Sie die fertige Füllung in drei gleiche Teile.

8. SCHRITT 8

   

   Bereiten Sie das Fleisch vor. Machen Sie mit einem Messer, wie auf dem Foto, saubere Schlitze in die Hähnchenfilets, so dass sogenannte „Taschen“ entstehen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit der Pilzmischung füllen und verschließen.

10. SCHRITT 10

    

    Für eine bessere Haftung können die Kanten vernäht oder mit einem Zahnstocher gesichert werden.

11. SCHRITT 11

    

    Milch mit Salz verrühren und die fertigen Brüste darin eintauchen. Rollen Sie sie gut in Semmelbröseln und braten Sie sie in Pflanzenöl auf beiden Seiten bei mäßiger Hitze, bis sie gar sind.

12. SCHRITT 12

    

    Ich wünsche allen einen guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anechka

08.11.2023

4.6

Nach Deinem Rezept ist es sehr lecker geworden. Nur habe ich einen anderen Weg gefunden, mit den gleichen Zutaten, aber es gelingt auch wunderbar

Narmina

08.11.2023

4.7

Ich habe vor, es heute zum Abendessen zu kochen. Ich verspreche, Fotos zu teilen! =)

NashaDasha

08.11.2023

4.7

Narmina ist sehr, sehr nett!!

Narmina

08.11.2023

4.8

Es ist sehr, sehr lecker geworden!!! Die Zubereitung hat ungefähr eine Stunde gedauert) Rat von mir – nimm kleinere Brüste, weil... Es stellte sich heraus, dass mein fertiges Gericht innen etwas feucht war... (dann habe ich es fertig gebraten) ABER es war trotzdem lecker)))

NashaDasha

08.11.2023

4.9

Narmina, ich freue mich sehr, dass es dir gefällt!

Lidia Alexandrowna

08.11.2023

4.7

Natürlich lecker. Ich habe nur meine Zweifel an der Gurke – ist sie relevant?

Fiesta

08.11.2023

4.8

Die Gurke wird sehr gut zum Thema passen, daran besteht kein Zweifel! Ich habe einmal Hühnchen mit Gurken im Ofen gemacht – es war auch sehr lecker. verleiht Saftigkeit