Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Do tego przepisu będziemy potrzebować produktów wskazanych w składzie. Ten przepis jest jednym z moich ulubionych z moimi dodatkami. Chętnie opowiem Ci jak przyrządzić pierś z kurczaka faszerowaną pieczarkami i serem.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Szynkę i ogórki kiszone pokroić w paski.

4. KROK 4

   

   Umyj i posiekaj grzyby, cebulę i czosnek.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni, lekko podsmaż grzyby, dodaj cebulę i czosnek, smaż na umiarkowanym ogniu przez 15 minut, aż ugotują, mieszając.

6. KROK 6

   

   Wyłącz ogień, na patelnię z grzybami dodaj szynkę, ogórki, starty ser, dopraw solą, pieprzem i musztardą, wszystko dobrze wymieszaj. Pieczarki z patelni można przełożyć do głębokiej miski, dodać pozostałe składniki farszu i wszystko w nim zagnieść.

7. KROK 7

   

   Gotowe nadzienie podzielić na trzy równe części.

8. KROK 8

   

   Przygotuj mięso. Za pomocą noża wykonaj schludne nacięcia w filetach z kurczaka, jak na zdjęciu, tworząc tzw. „kieszenie”.

9. KROK 9

   

   Napełnij je mieszanką grzybową i zamknij.

10. KROK 10

    

    Dla lepszej przyczepności krawędzie można zszyć lub zabezpieczyć wykałaczką.

11. KROK 11

    

    Mleko wymieszaj z solą i zanurz w nim gotowe piersi. Obtocz je dobrze w bułce tartej i smaż na oleju roślinnym po obu stronach na umiarkowanym ogniu, aż będą ugotowane.

12. KROK 12

    

    Życzę wszystkim smacznego!

Komentarze do przepisu

Aneczka

08.11.2023

4.6

według Twojego przepisu wyszło bardzo smaczne. Tyle, że znalazłam inny sposób, z tymi samymi składnikami, ale też wychodzi przepięknie

Narmina

08.11.2023

4.7

Planuję dzisiaj ugotować na obiad) Obiecuję, że podzielę się zdjęciami! =)

NashaDasha

08.11.2023

4.7

Narmina jest bardzo, bardzo miła!!

Narmina

08.11.2023

4.8

Wyszło bardzo, bardzo smacznie!!! Przygotowanie zajęło mi około godziny) rada ode mnie - weź mniejsze piersi, bo... Okazało się, że gotowe danie było w środku trochę wilgotne... (potem skończyłam je smażyć) ALE i tak było pyszne)))

NashaDasha

08.11.2023

4.9

Narmino, bardzo się cieszę, że Ci się podoba!

Lidia Aleksandrowna

08.11.2023

4.7

Pyszne, oczywiście. Mam tylko wątpliwości co do ogórka - czy to ma znaczenie?

Fiesta

08.11.2023

4.8

Ogórek będzie bardzo dobrze pasował do tematu, nawet w to nie wątp! Kiedyś robiłam kurczaka z piklami w piekarniku - też wyszedł bardzo smaczny. dodaje soczystości