Консервований суп з горбуші з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачний суп з консервованої горбуші з картоплею і плавленим сиром? Почніть з підготовки інгредієнтів за списком. Горбушу можна замінити іншими білими або червоними рибними консервами: тунцем, сайрою, скумбрією та ін. Овочеву частину можна додати на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Консервовану горбушу вийняти з банки, очистити від кісток і розділити на частини. Якщо вам не вистачає риби з однієї банки, можна взяти 2 банки.

3. КРОК 3

   

   Картоплю почистити і нарізати середніми кубиками.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, ви можете взагалі виключити її з супу або додати цілу цибулину, а потім викинути.

6. КРОК 6

   

   У каструлю наливаємо воду, додаємо картоплю і ставимо на середній вогонь. Доведіть воду до кипіння і варіть приблизно 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло і обсмажте цибулю до прозорості. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, читайте в кінці рецепта.

8. КРОК 8

   

   Додати моркву і обсмажити все разом ще 2-3 хвилини. Додайте в сковороду томатну пасту. Помішуючи, обсмажити ще пару хвилин. Томатну пасту в цьому рецепті можна замінити помідорами у власному соку, свіжими помідорами або кетчупом.

9. КРОК 9

   

   До картоплі в сковороду додати обсмажені овочі, рибу, лавровий лист. Посолити, поперчити і перемішати. Доведіть суп до кипіння.

10. КРОК 10

    

    Додайте плавлений сир. Помішуючи, варіть суп ще 3-5 хвилин, поки сир не розчиниться.

11. КРОК 11

    

    Дайте супу поваритися під кришкою 7-10 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Готовий суп з консервованою горбушею і картоплею розлити по мисках. Прикрасьте свіжою зеленню і подавайте. Смачного!