Zuppa di salmone rosa in scatola con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare una deliziosa zuppa di salmone rosa in scatola con patate e formaggio fuso? Inizia preparando gli ingredienti secondo l'elenco. Potete sostituire il salmone rosa con altro pesce in scatola bianco o rosso: tonno, lucciola, sgombro, ecc. Potete aggiungere la parte vegetale a vostro gusto.

2. PASSO 2

   

   Togliere il salmone rosa in scatola dal barattolo, togliere le lische e dividerlo a pezzi. Se non hai abbastanza pesce da un barattolo, puoi prenderne 2 barattoli.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti medi.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la cipolla a cubetti. Se a te o ai tuoi figli non piacciono le cipolle, potete ometterle del tutto dalla zuppa oppure aggiungere la cipolla intera e poi buttarla via.

6. PASSO 6

   

   Versare l'acqua nella padella, aggiungere le patate e mettere a fuoco medio. Portare a ebollizione l'acqua e cuocere per circa 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio e friggere la cipolla fino a renderla traslucida. Leggi come scegliere la padella perfetta alla fine della ricetta.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi le carote e friggi tutto insieme per altri 2-3 minuti. Aggiungi il concentrato di pomodoro nella padella. Mescolando, friggere per un altro paio di minuti. Il concentrato di pomodoro in questa ricetta può essere sostituito con pomodori nel loro stesso succo, pomodori freschi o ketchup.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi le verdure fritte, il pesce e le foglie di alloro alle patate nella padella. Aggiungere sale, pepe e mescolare. Portare a ebollizione la zuppa.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere il formaggio fuso. Mescolando, cuoci la zuppa per altri 3-5 minuti finché il formaggio non si scioglie.

11. PASSO 11

    

    Lasciate cuocere la zuppa, coperta, per 7-10 minuti.

12. PASSO 12

    

    Versare la zuppa finita con salmone rosa in scatola e patate nelle ciotole. Decorare con erbe fresche e servire. Buon appetito!