Торт без масла і без випічки

Смачний і корисний десерт без яєць, молока і борошна! Спробуйте приготувати незвичайний торт без масла і випічки. Виходить легко і ситно одночасно. Цей пиріг чудово підійде вегетаріанцям, а також тим, хто дотримується посту.
102
73127
Вайолет МітчеллВайолет Мітчелл
Автор рецепта
Торт без масла і без випічки
Калорії
675ККал
Білок
12грам
Жир
28грам
Вуглеводи
123грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 8

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 3 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати пиріг без масла і без випічки? Підготуйте необхідні інгредієнти. Сушені груші і фініки промити і замочити у воді на 2 години. Видаліть кісточки з фініків. Гарбузове насіння добре промити. Вишню можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Останні попередньо необхідно розморозити. Видалити кісточки зі свіжих ягід.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Налийте в каструлю 100 мл води і розчиніть в ній 1 столову ложку агар-агару. Поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Знімаємо агар-агар з вогню і залишаємо остигати.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Підготуйте нижній шар. Злийте груші та фініки та пропустіть їх разом із гарбузовим насінням через м’ясорубку з маленьким отвором.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Додайте в отриману суміш мед і перемішайте. Потім додайте мелений льон, щоб суміш стала густішою. Знову все добре перемішуємо. Тісто має бути досить щільним і тримати форму.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Рівномірно розподіліть цю суміш на дно знімної форми для торта та поставте в морозилку для застигання.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Підготуйте середній шар. Банан і авокадо вимийте і очистіть від шкірки. Видаліть кісточку з авокадо. Покладіть авокадо, банани, какао та мед у чашу блендера та збийте до однорідності.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Суміш повинна мати густу сметаноподібну консистенцію.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Додайте в нього агар-агар, який повинен був трохи охолонути. Головне, щоб він не почав замерзати. Все швидко і ретельно перемішайте руками або блендером.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Вийміть форму з морозильної камери і викладіть шоколадно-банановий шар, ретельно і швидко розрівнявши його, оскільки він досить швидко почне застигати. Залиште застигати при кімнатній температурі. Якщо цей шар недостатньо затвердів, форму можна помістити в морозилку. Приготуйте агар-агар для верхнього шару, як у кроці 2.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Підготуйте верхній шар. Помістіть вишню, авокадо та мед у блендер. Все це збийте в однорідну масу, якщо агар досить охолов приблизно до 50 градусів, то влийте в вишневу суміш і знову ввімкніть блендер. Потім дістаньте форму з морозильної камери і влийте отримане пюре, швидко і акуратно розрівнявши. Дайте торту застигнути при кімнатній температурі. За цей час прикрасити торт на свій смак. Потім можна поставити торт в морозилку на 30 хвилин.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
сноуджок
15.08.2023
5
супер! Я люблю ці торти. Запропоную ще один варіант вегетаріанського торта. Рецепт сподобається всім, хто стежить за своєю фігурою!

Подібні рецепти