기름 없이 굽지 않은 케이크

조리 순서

조리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   버터 없이 굽지 않고 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 말린 배와 대추를 씻어 물에 2시간 정도 담가둡니다. 날짜에서 구덩이를 제거하십시오. 호박씨를 잘 헹굽니다. 체리는 신선하거나 냉동된 상태로 사용할 수 있습니다. 후자는 먼저 해동되어야합니다. 신선한 딸기에서 씨앗을 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   냄비에 물 100ml를 붓고 한천 1테이블스푼을 녹입니다. 냄비를 약한 불에 놓고 가끔씩 저어주며 끓입니다. 한천을 불에서 꺼내 식혀줍니다.

3. 단계 3

   

   하단 레이어를 준비합니다. 배와 대추의 물기를 빼고 호박씨와 함께 작은 구멍이 달린 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

4. 단계 4

   

   결과 혼합물에 꿀을 넣고 저어줍니다. 그런 다음 아마 가루를 추가하여 혼합물을 걸쭉하게 만듭니다. 모든 것을 다시 잘 섞으십시오. 반죽은 상당히 촘촘하고 모양이 유지되어야 합니다.

5. 단계 5

   

   이 혼합물을 분리 가능한 케이크 팬 바닥에 고르게 펴 바르고 냉동실에 넣어 굳힙니다.

6. 단계 6

   

   중간층을 준비합니다. 바나나와 아보카도를 씻어서 껍질을 벗기세요. 아보카도에서 씨를 제거하세요. 아보카도, 바나나, 코코아, 꿀을 블렌더 볼에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

7. 단계 7

   

   혼합물은 걸쭉하고 크림 같은 농도를 가져야 합니다.

8. 단계 8

   

   조금 식혀 야하는 한천을 추가하십시오. 가장 중요한 것은 얼기 시작하지 않는다는 것입니다. 손으로 또는 블렌더를 사용하여 모든 것을 빠르고 철저하게 혼합하십시오.

9. 단계 9

   

   냉동실에서 팬을 꺼내 초콜릿-바나나 층을 깔고 조심스럽게 빠르게 펴줍니다. 팬이 상당히 빨리 굳기 시작하기 때문입니다. 실온에서 굳도록 놔두세요. 이 층이 충분히 경화되지 않은 경우 금형을 냉동실에 넣을 수 있습니다. 2단계와 같이 최상층에 한천을 준비합니다.

10. 단계 10

    

    상단 레이어를 준비합니다. 믹서기에 체리, 아보카도, 꿀을 넣습니다. 한천이 약 50도까지 충분히 냉각되면이 모든 것을 균질 한 덩어리로 휘젓고 체리 혼합물에 붓고 믹서기를 다시 켜십시오. 그런 다음 냉동고에서 곰팡이를 제거하고 생성된 퓌레를 부어 신속하고 조심스럽게 수평을 맞춥니다. 케이크를 실온에서 굳혀주세요. 이 시간 동안 케이크를 취향에 맞게 장식하세요. 그런 다음 케이크를 냉동실에 30분 동안 넣어두세요.

레시피 댓글

스노우족

15.08.2023

5

감독자! 나는 이 케이크를 좋아한다. 다른 버전의 채식 케이크를 제공하겠습니다. 그들의 모습을 보는 사람이라면 누구나 이 레시피가 마음에 들 것입니다!