Гречка з яловичиною та грибним соусом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гречку з яловичиною і грибним соусом? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Насамперед відварюємо гречку. Детальніше про вибір і приготування гречки читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому цибулю до прозорості. Про те, як вибрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   До цибулі додати нарізані гриби і смажити все, помішуючи, до готовності грибів.

4. КРОК 4

   

   М'ясо нарізати невеликими шматочками, потім обсмажити на вершковому маслі на окремій сковороді.

5. КРОК 5

   

   Додайте до м'яса 2 склянки води. Дочекайтеся закипання і додайте 2 столові ложки свіжої сметани, борошно, а також часник (всі зубчики потрібно розрізати на 2 частини) і спеції для м'яса. Тушкуйте м'ясо приблизно 25-30 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Через 30 хвилин до м'яса додати гриби і цибулю і перемішати.

7. КРОК 7

   

   Розкласти гречку по тарілках і полити м’ясно-грибною підливою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Маленьке ведмежа

25.12.2023

4.8

Сьогодні приготувала звичайну гречку з м'ясом і грибами, додавши трохи грибів, цибулі і фантазії! Це і гарнір, і самостійна страва. Страву чудово доповнив дуже смачний грибний соус.