Alforfón con salsa de ternera y champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer trigo sarraceno con salsa de ternera y champiñones? Prepara todos los ingredientes necesarios. En primer lugar, hervir el trigo sarraceno. Lea más sobre cómo elegir y preparar trigo sarraceno en el artículo en el enlace al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Agrega los champiñones picados a la cebolla y sofríe todo, revolviendo, hasta que los champiñones estén cocidos.

4. PASO 4

   

   Cortar la carne en trozos pequeños y luego sofreír en mantequilla en una sartén aparte.

5. PASO 5

   

   Agrega 2 tazas de agua a la carne. Espere hasta que hierva y agregue 2 cucharadas de crema agria fresca, harina y ajo (todos los dientes deben cortarse en 2 partes) y especias para la carne. Cocine la carne a fuego lento durante unos 25-30 minutos.

6. PASO 6

   

   Después de 30 minutos, agregue los champiñones y la cebolla a la carne y revuelva.

7. PASO 7

   

   Coloque el trigo sarraceno en platos y cubra con salsa de carne y champiñones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Osito

25.12.2023

4.8

Hoy preparé trigo sarraceno normal con carne y champiñones, añadiendo algunos champiñones, cebollas e imaginación. Es a la vez una guarnición y un plato independiente. Una salsa de champiñones muy sabrosa complementaba perfectamente el plato.