Sarrasin au bœuf et sauce aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du sarrasin avec une sauce au bœuf et aux champignons ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Tout d’abord, faites bouillir le sarrasin. En savoir plus sur le choix et la préparation du sarrasin dans l'article sur le lien à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Découvrez comment choisir la poêle à frire idéale, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez les champignons hachés à l'oignon et faites revenir le tout en remuant jusqu'à ce que les champignons soient cuits.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la viande en petits morceaux, puis faites-la revenir dans du beurre dans une poêle à part.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez 2 tasses d'eau à la viande. Attendez jusqu'à ébullition et ajoutez 2 cuillères à soupe de crème sure fraîche, la farine, ainsi que l'ail (toutes les gousses doivent être coupées en 2 parties) et les épices pour viande. Laisser mijoter la viande pendant environ 25 à 30 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout de 30 minutes, ajoutez les champignons et les oignons à la viande et remuez.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposer le sarrasin sur des assiettes et garnir de sauce à la viande et aux champignons. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Petit ours

25.12.2023

4.8

Aujourd'hui, j'ai préparé du sarrasin ordinaire avec de la viande et des champignons, en ajoutant quelques champignons, oignons et imagination ! C'est à la fois un plat d'accompagnement et un plat indépendant. Une sauce aux champignons très savoureuse complétait parfaitement le plat.