Гречка с говядиной и грибной подливкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать гречку с говядиной и грибной подливкой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Первым делом отварите гречку. Подробнее о выборе и приготовлении гречки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нём лук до прозрачности.О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте к луку нарезанные грибы и обжарьте всё, помешивая, до готовности грибов.

4. ШАГ 4

   

   Мясо нарежьте на маленькие кусочки, после чего обжарьте в сливочном масле на отдельной сковороде.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте к мясу 2 стакана воды. Дождитесь кипения и добавьте 2 столовые ложки свежей сметаны, муку, а также чеснок (все зубчики следует разрезать на 2 части) и мясные специи. Тушите мясо около 25-30 минут.

6. ШАГ 6

   

   Через 30 минут добавьте к мясу грибы с луком и перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Разложите гречку на тарелки, сверху выложите подливку из мяса и грибов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Медвежулька

25.12.2023

4.8

Приготовила сегодня обычную гречку с мясом и грибами, добавив немного грибов, лука и фантазии! Это и гарнир, и самостоятельное блюдо. Очень вкусная грибная подлива прекрасно дополнила блюдо.