牛肉ときのこのあんかけそば

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   牛肉ときのこのあんかけそばの作り方は？必要な材料をすべて準備します。まずはそばを茹でます。そば粉の選択と準備について詳しくは、レシピの最後にあるリンクの記事をご覧ください。

2. ステップ 2

   

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。理想的なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。

3. ステップ 3

   

   みじん切りのキノコを玉ねぎに加え、キノコが調理されるまでかき混ぜながらすべてを炒めます。

4. ステップ 4

   

   肉を小さく切り、別のフライパンでバターで炒めます。

5. ステップ 5

   

   肉に水2カップを加えます。沸騰するまで待って、大さじ2杯の新鮮なサワークリーム、小麦粉、ニンニク（すべてのクローブを2つの部分に切る必要があります）、ミートスパイスを加えます。肉を約25〜30分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   30分後、キノコと玉ねぎを肉に加えてかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   そばを皿に置き、その上に肉とキノコのグレービーソースを添えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

小さなクマ

25.12.2023

4.8

今日は肉とキノコの入った普通のそばに、キノコ、玉ねぎ、そして想像力を加えて準備しました。これはサイドディッシュでもあり、独立した料理でもあります。とても美味しいキノコソースが料理を完璧に引き立てていました。