Пивні млинці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Відміряйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Яйця збити з сіллю.

3. КРОК 3

   

   Влити молоко і пиво, додати цукор і соду. Перемішуємо до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Борошно просіяти і додати в тісто.

5. КРОК 5

   

   Перемішуємо, щоб не було грудочок. На поверхні має з’явитися багато маленьких бульбашок.

6. КРОК 6

   

   В кінці додаємо рослинне масло і знову перемішуємо.

7. КРОК 7

   

   На сковороді з розігрітим рослинним маслом випікати тонкі млинці з двох сторін.

Коментарі до рецепту

Аленка

22.12.2023

4.5

Мене зацікавив рецепт, обов'язково спробую. Сподобався спосіб замішування тіста на кефірі і окропі. Млинці виходять дуже мереживними і з дірочками.

Елено4ка

22.12.2023

4.8

Я пекла млинці з пивом. У мене було світле пиво, я додала трохи соди, мені не подобається її смак у випічці, хоча відразу скажу, що запаху і смаку газованої не відчувала, але наступного разу спробую спекти млинці без соди взагалі, думаю дірки все одно будуть через наявність пива в тісті. Пропорції борошна і рідини ідеальні, тісто в міру рідке, млинці виходять тоненькими, лягають в ямку, не прилипають до сковороди. На смак млинці не солодкі - вони ідеальні як для начинки солоними начинками, так і для подачі з варенням, згущеним молоком - вони не будуть дуже солодкими. Під час випікання млинців на кухні стояв дуже смачний «хлібний» аромат