ビールパンケーキ

Name: ビールパンケーキ
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 200 ml ビール; 200 ml 牛乳; 150 グラム 小麦粉; 2 卵; 4 大さじ 植物油; 1 大さじ 砂糖; 0.5 ティースプーン 重曹; 0.5 ティースプーン 塩

生地にビールが入っているのを気にしないでください - とても美味しくなります。ライトビールとダークビールの両方を使用できます。パンケーキの色をより濃く、豊かにするためにダークを使用しました。パンケーキにはビールの味が目立ちますが、それほどではありません。しかし、そのおかげで、完成したパンケーキに非常に美しい穴が得られます。

57

17500

アメリア・ロペス

レシピ作成者

カロリー

339kcal

たんぱく質

8g

脂質

18g

炭水化物

28g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 5

200ml

200ml

150グラム

2

4大さじ

1大さじ

0.5ティースプーン

0.5ティースプーン

手順

調理時間: 1 時間

ステップ 1
材料を計量します。
ステップ 2
卵を塩で溶きます。
ステップ 3
牛乳とビールを注ぎ、砂糖とソーダを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。
ステップ 4
小麦粉をふるいにかけ、生地に加えます。
ステップ 5
ダマが無いようにかき混ぜます。表面に小さな泡がたくさん現れるはずです。
ステップ 6
最後に植物油を加えてさらに混ぜます。
ステップ 7
サラダ油を熱したフライパンで、薄いパンケーキを両面焼きます。

レシピへのコメント

アレンカ

22.12.2023

4.5

レシピに興味があるので、試してみます。ケフィアと熱湯を使って生地をこねる方法が気に入りました。パンケーキは本当にレースで穴が開いています。

エレノ4カ

22.12.2023

4.8

ビールと一緒にパンケーキを焼きました。私は軽いビールを飲みました、ソーダを少し加えました、焼き菓子の味は好きではありません、すぐにソーダの匂いも味もしなかったと言いますが、次回はパンケーキを焼いてみますソーダをまったく入れていなくても、生地にビールが含まれているため、穴がまだあると思います。小麦粉と液体の比率は理想的で、生地は適度に液体で、パンケーキは薄く、穴にフィットし、パンにくっつきません。パンケーキは甘くありません。風味豊かなフィリングを詰めたり、ジャムやコンデンスミルクを添えたりするのに最適です。甘すぎません。パンケーキを焼いている間、キッチンにはとてもおいしい「パン」の香りが漂っていました。完成したパンケーキには軽くて風味豊かなホップの風味が漂います。マリアさん、レシピありがとう！