Страви зі слив - 100 покрокових рецептів приготування

Домашня слива є плодовим деревом родини розоцвітих і дає плоди – сливи, з яких згодом можна робити чорнослив.

Страви зі слив

Слива - одне з найпоширеніших дерев, що ростуть у різних країнах і в різних регіонах земної кулі. Деякі породи сливи здатні витримувати невеликі морози. У сливах фосфору більше, ніж у грушах чи яблуках. Містить сливи і вітаміни А, С, Р, В1, В2. Сливи містять магній, кальцій і залізо. Сушені сливи називають чорносливом. Зі слив готують багато смачних, корисних і поживних страв. Зі свіжих слив можна приготувати варення, компот, варення, варення. Сливи можна використовувати як начинку для пирогів, пирогів, булочок, тортів, тістечок. Причому в пиріг зі сливами можна класти як свіжі сливи, так і варення, варення або варення зі слив. Сушені сливи часто використовують як додатковий інгредієнт для м'ясних страв і страв з птиці. Деяких птахів запікають цілком з сушеними сливами, фаршируючи їх тушки. Сливові соуси завдяки своєму кисло-солодкому смаку є чудовою приправою до солодких десертів, м'яса, риби, дичини, птиці. Сливи покращують травлення і нормалізують роботу кишечника.