Сливове варення з волоськими горіхами по-грузинськи без кісточок

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Продукти для приготування.

2. КРОК 2

   

   Сливи помити, обсушити, розрізати навпіл і видалити кісточки.

3. КРОК 3

   

   Викласти сливи в каструлю і засипати цукром.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте воду і варіть на повільному вогні до закипання.

5. КРОК 5

   

   Натерти імбир.

6. КРОК 6

   

   Як тільки закипить, зняти піну і додати корицю та імбир, перемішати і залишити варитися на повільному вогні 1 годину, періодично помішуючи і знімаючи піну.

7. КРОК 7

   

   Подрібнити волоські горіхи.

8. КРОК 8

   

   Після закінчення часу зніміть варення з плити, остудіть і додайте горіхи.

9. КРОК 9

   

   Готове варення розкласти в стерилізовані банки і щільно закрити кришками. Варення слід зберігати в прохолодному місці.

Коментарі до рецепту

Майстін

16.09.2023

4.9

Вся моя родина обожнює варення і готую багато солодких заготовок на зиму. Але я весь час ігнорувала сливу. Але коли я побачила цей рецепт, я не втрималася - я його приготувала! Грузинське сливове варення без кісточок з волоськими горіхами підкорило своєю незвичністю. Це було моє перше варення з волоських горіхів та імбиру. Я ніколи раніше не використовувала такі інгредієнти в цукерках. Аромат під час приготування просто чарівний! Зовнішній вигляд варення такий манить - важко втриматися від спроби) Ну дуже смачно! Дякую за рецепт!