Confettura di prugne con noci, stile georgiano, senza semi

Name: Confettura di prugne con noci, stile georgiano, senza semi
Total time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: 2 kg Prugne; 1 cucchiaino Zenzero; 150 g Noci; 1 cucchiaino Cannella macinata; 1 kg Zucchero; 1 L Acqua

Incredibilmente delizioso, con un aroma seducente: il sogno di ogni goloso! Preparare la marmellata di prugne con noci senza semi non è affatto difficile, ma risulta semplicemente sorprendentemente gustosa. L'aroma accogliente della cannella, la leggera piccantezza dello zenzero, il piacevole sapore di nocciola: questa marmellata di prugne non lascerà nessuno indifferente!

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Mia Marrone

Autore della ricetta

Confettura di prugne con noci, stile georgiano, senza semi

Calorie

291Kcal

Proteina

2gram

Grassa

6gram

Carboidrati

60gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 20

2kg

1cucchiaino

150g

1cucchiaino

1kg

1L

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

PASSO 1
Prodotti per cucinare.
PASSO 2
Lavare le prugne, asciugarle, tagliarle a metà ed eliminare il nocciolo.
PASSO 3
Mettete le prugne in una padella e ricopritele con lo zucchero.
PASSO 4
Quindi aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco basso finché non bolle.
PASSO 5
Grattugiare lo zenzero.
PASSO 6
Appena bolle, eliminare la schiuma e aggiungere la cannella e lo zenzero, mescolare e lasciar cuocere per 1 ora, mescolando di tanto in tanto e schiumando.
PASSO 7
Tritare le noci.
PASSO 8
Trascorso il tempo, togliere la marmellata dal fuoco, farla raffreddare e aggiungere le noci.
PASSO 9
Metti la marmellata finita in barattoli sterilizzati e chiudi bene i coperchi. La marmellata va conservata in un luogo fresco.

Commenti sulla ricetta

Maystin

16.09.2023

4.9

Tutta la mia famiglia adora la marmellata e io faccio tanti dolci preparativi per l'inverno. Ma ho sempre ignorato la prugna. Ma quando ho visto questa ricetta non ho resistito: ce l’ho fatta! La marmellata di prugne georgiane senza semi con noci mi ha affascinato con la sua insolita. Questa è stata la mia prima marmellata di noci e zenzero. Non ho mai usato tali ingredienti nei dolci prima. L'aroma durante la cottura è semplicemente magico! L'aspetto della marmellata è così allettante che è difficile resistere al tentativo) Beh, è davvero gustoso! Grazie per la ricetta!