Грибний суп з печерицями - 133 покрокових рецептів приготування

На сторінці сайту bestrecipes24.com представлені рецепти грибного супу з покроковими фото. Страви готують з підберезників, підосичників, опеньків, печериць, глив. Влітку і восени частування готують зі свіжих грибів, а в холодну пору року з маринованих, сушених і заморожених.

Грибний суп з печерицями

Свіжі гливи та шампіньйони продаються в супермаркетах цілий рік, тому жителі міста можуть насолоджуватися улюбленою стравою в будь-який час. Але найсмачніші супи виходять зі свіжих лісових грибів. З них готують розсольники, солянку, борщ, окрошку і рагу.

До перших страв входять картопля, локшина або вермішель, капуста, морква, цибуля. У супи-пюре додають плавлений сир, вершки або сметану. Перед подачею частування посипають грінками з білого хліба. У тайській кухні в перші страви з грибів додають креветки, лимонний сік і соус чилі. Японці люблять шиітаке, які готують на бульйоні з додаванням соєвого і рибного соусу, а також гострих спецій і сиру тофу.

У звичайні дні в супи додають м'ясо або філе птиці. Під час посту в страви додають лише овочі, гриби та бобові.

Готують ситні страви на плиті, в мультиварці і в горщиках в духовці. Також можна зварити суп на багатті під час пікніка або походу.

Рекомендації:

Супи подають зі сметаною, цибулею і хлібом.

Страви з грибів низькокалорійні, тому їх можна включати в дієтичне меню.