キノコ入りキノコのスープ - 133 料理レシピ

新鮮なヒラタケやシャンピニオンがスーパーマーケットで一年中販売されているため、都市住民はいつでも好きな料理を楽しむことができます。しかし、最もおいしいスープは新鮮な森のキノコから作られます。ピクルス、ソリャンカ、ボルシチ、オクローシカ、シチューの調理に使用されます。

最初のコースには、ジャガイモ、麺または春雨、キャベツ、ニンジン、タマネギが含まれます。プロセスチーズ、クリームまたはサワークリームをピューレスープに加えます。提供する前に、おやつに白いパンのクルトンが振りかけられます。タイ料理では、最初のキノコ料理にエビ、レモン汁、チリソースが加えられます。日本人は、醤油や魚醤、辛いスパイスや豆腐チーズを加えた出汁で煮た椎茸が大好きです。

通常の日は、スープに肉または家禽の切り身が追加されます。断食中は、野菜、キノコ、豆類のみを料理に加えます。

ボリュームたっぷりの料理は、コンロ、スロークッカー、オーブンの鍋で調理されます。ピクニックやハイキング中にたき火でスープを調理することもできます。

推奨事項:

スープにはサワークリーム、玉ねぎ、パンが添えられます。

きのこ料理はカロリーが低いのでダイエットメニューに取り入れられます。