肉とシャンピニオン豆のスープ

手順

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   私たちはリストに従って製品を準備し、肉とキノコのスープを調理する方法を示すレシピを研究します。

2. ステップ 2

   

   豆を選別して洗います。数時間浸し、夕方にこれを行い、柔らかくなるまで煮て、余分な液体を排出します。調理中は豆をかき混ぜたり、鍋に蓋をしたりしないでください。

3. ステップ 3

   

   どの肉でも構いませんが、豚肉が望ましいですが、牛肉と混ぜることもできます。それで、肉を立方体に切り、植物油を入れた厚手の鍋で茶色になるまで炒めます。かき混ぜて、火を中火にします。次に、肉がちょうど隠れるように熱湯を注ぎ、完了するまで煮ます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、洗い、立方体に切り、再度洗います。玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを洗い、種を取り除き、細切りにします。野菜を洗って刻みます。シャンピニオンを洗い、薄いスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   きのこを植物油を入れたフライパンで中火で5分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   肉の上に豆、ジャガイモを除く野菜、キノコを重ねて置き、塩を加えて味を調え、スパイスを加え、水を加えます。 15分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモと野菜を加えます。ガスを最小限に減らし、ジャガイモの準備が整うまで煮ます（約20分）。

9. ステップ 9

   

   私たちの料理は完成しました！

レシピへのコメント

ケイトフライ

28.10.2023

4.5

とても美味しかったです、ありがとうございます！！！のように！レート...

嗅ぎタバコ

28.10.2023

5

そこに浮かんでいるお米は何ですか？

アンドレイ

28.10.2023

4.6

ただいま準備中です、完成したら仕上がりをご紹介します

フィアルカ

28.10.2023

4.7

うーん、面白いですね！アンドレイさんのフォトレポート楽しみにしてます！

アンドレイ

28.10.2023

5

全体的に料理はとても美味しいです。ドイツ風ジャガイモの煮込み、またはドイツ風カシュラマと呼ぶこともできます。原則として、調理技術はシンプルですが、家族がニンジンとタマネギをただ煮るのが好きではないという事実のため、いくつかの変更を加えました。最初に肉と一緒に煮ました。これが料理の味に悪影響を及ぼしたとは思えません。