Soupe à la viande et aux haricots champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits selon la liste et étudions la recette qui explique comment cuisiner une soupe aux champignons avec de la viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Triez et lavez les haricots. On le fait tremper pendant plusieurs heures, je le fais le soir, je le fais bouillir jusqu'à tendreté et je laisse l'excès de liquide s'écouler. Pendant la cuisson, ne remuez pas les haricots et ne couvrez pas la casserole avec un couvercle.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous pouvez prendre n'importe quelle viande, mais le porc est préférable, cependant, vous pouvez le mélanger avec du bœuf. Alors, coupez la viande en cubes et faites-la frire dans une poêle à parois épaisses dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Remuer, baisser le feu à moyen. Versez ensuite de l'eau chaude pour qu'elle recouvre juste la viande et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes et lavez-les à nouveau. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en lanières. Lavez et hachez les légumes verts. Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire revenir les champignons dans une poêle avec de l'huile végétale à feu moyen en remuant pendant 5 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez les haricots, les légumes, à l'exception des pommes de terre, les champignons sur la viande en couches, ajoutez du sel au goût et ajoutez des épices, ajoutez de l'eau. Laisser mijoter 15 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les pommes de terre et les légumes verts. Réduisez le gaz au minimum et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes, soit environ 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Notre plat est prêt !

Commentaires sur la recette

KateFly

28.10.2023

4.5

Merci très savoureux !!! Comme! Taux...

Tabac à priser

28.10.2023

5

Quel genre de riz flotte-t-il là-bas ?

Andreï

28.10.2023

4.6

Je le prépare en ce moment, quand j'aurai fini, je te montrerai comment ça s'est passé

fialka

28.10.2023

4.7

MMM intéressant ! J'attends avec impatience le reportage photo d'Andrey !

Andreï

28.10.2023

5

Dans l'ensemble, le plat est très savoureux. Vous pouvez également l'appeler compote de pommes de terre allemande ou khashlama allemand. En principe, la technologie de cuisson est simple, mais j'ai apporté quelques modifications car ma famille n'aime pas seulement les carottes et les oignons bouillis - je les ai d'abord mijotés avec de la viande. Je ne pense pas que cela ait altéré le goût du plat.