Amélie Lopez

Depuis mon enfance, je me souviens comment, dans la cuisine de ma grand-mère, les plats parfumés se mêlaient aux voix de la famille. C'est là que je suis tombé amoureux de la cuisine : chaque recette était comme une histoire transmise de génération en génération. En voyageant à travers le monde, je me suis inspiré des cuisines de différents pays, des currys épicés de l'Inde aux pâtes délicates de l'Italie. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner et que cela ne doit pas nécessairement être difficile ou ennuyeux. Dans mes recettes, je m'efforce de transmettre chaleur et réconfort pour que chacun puisse créer un moment de fête avec ses proches.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires et Pâtisserie à The French Pastry School.