Tarte aux pommes râpée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte aux pommes râpées ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La pâte sablée au beurre s'avère tendre et friable. Vous pouvez le remplacer par de la margarine. alors le gâteau sera plus dense. Tamisez au préalable la farine au tamis pour la saturer en oxygène. Mes œufs sont de catégorie C1.

2. ÉTAPE 2

   

   Mettez la farine, le sucre et le bicarbonate de soude dans un moulin. Coupez le beurre dur en cubes. Ajoutez les œufs. Travaillez la pâte en miettes. La pâte peut également être préparée à la main. Transformez-le également en miettes et façonnez-le en boule.

3. ÉTAPE 3

   

   Divisez la pâte finie en deux parties inégales, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au congélateur pendant une heure pour qu'elle durcisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la garniture, vous devez cuire les raisins secs à la vapeur. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer environ 5 minutes. Puis égouttez l'eau chaude et rincez à nouveau les raisins secs. Placez les raisins secs dans une passoire pour égoutter toute l'eau. Vous pouvez le sécher un peu avec une serviette.

5. ÉTAPE 5

   

   Vous pouvez utiliser n'importe quel moule résistant à la chaleur pour la tarte. Tapisser le fond et les côtés du moule de papier sulfurisé et râper la partie congelée de la pâte sur une râpe. Appuyez un peu sur la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez les pommes et étalez-les sur toute la surface de la pâte râpée.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez ensuite les raisins secs. Saupoudrer de sucre et de cannelle.

8. ÉTAPE 8

   

   Frottez dessus la deuxième partie de la pâte en la répartissant uniformément sur toute la surface. Placez la tarte au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Lors de la cuisson, utilisez votre four comme guide.

9. ÉTAPE 9

   

   La tarte finie aura une délicieuse couleur dorée. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Musy

28.08.2023

4.5

J'adore les pâtisseries simples et délicieuses. Merci pour la recette. Je connais une autre recette simple de tarte aux pommes.

Maystin

28.08.2023

4.9

Pas un seul week-end n'est complet sans une délicieuse tarte aromatique ! Cette fois, je faisais une tarte râpée aux pommes. Au départ, j'ai mis tous les ingrédients nécessaires à la pâte dans un mélangeur, mais soit le volume des ingrédients était trop important (presque jusqu'au couvercle), soit pour une autre raison, mais il n'a pas pu tout unir en une seule masse. J'ai donc mis le tout dans un bol et j'ai pétri la pâte à la main. Je l'ai divisé en deux parties inégales et, comme recommandé, je l'ai mis au congélateur pendant une heure. Pendant ce temps, j'ai cuit à la vapeur, lavé et séché les raisins secs. La pâte congelée était bien râpée. L’épaisse couche inférieure est sortie. Puis des pommes, des raisins secs et saupoudrés d'un peu de cannelle. Je ne voulais pas le saupoudrer de sucre. J'ai frotté la deuxième partie de la pâte dessus. Le résultat fut une tarte délicieuse et aromatique avec une garniture juteuse. J'ai vraiment aimé! Merci à Yulia M pour la recette !

olgay198108

28.08.2023

4.6

Ta tarte a l'air très appétissante))) Super) je l'emmène à kk) Merci de me rappeler une si bonne recette)))

Ira

28.08.2023

5

Julia, oh comme c'est adorable ! Si tendre ! Et il s'avère que vous pouvez le décorer dessus si simplement et si joliment ! <br /> Merci pour la recette !!!

Tatiana

28.08.2023

4.9

Merci beaucoup pour la recette! La tarte s'est avérée très savoureuse !

Hélène

28.08.2023

5

Il s'est avéré très savoureux et friable ! Je mets les pommes en tranches épaisses, c'est une magnifique tarte. Merci!

Yolka2107

28.08.2023

5

Bonjour! Je l'ai préparé selon la recette (sauf la cannelle : je n'en ai pas ajouté et je n'ai pas mis beaucoup de raisins secs). J'ai beaucoup aimé la tarte, elle a bien cuit en 45 minutes. La seule chose que je ne comprends pas, c'est pourquoi ajouter du soda. Et d'après des notes personnelles : après tout, il vaut mieux pétrir la pâte à la main ; ce n’est pas difficile, puisque le mixeur a presque grillé. Et au lieu de frivolité la couche inférieure, vous pouvez l'étaler et faire des trous avec une fourchette ? Ce sera plus rapide, j'essaierai la prochaine fois...