Torta di mele grattugiata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare la torta di mele grattugiata? Prepara gli ingredienti necessari per questo. L'impasto di pasta frolla a base di burro risulta tenero e friabile. Puoi sostituirlo con la margarina. poi la torta risulterà più densa. Setacciare preventivamente la farina attraverso un setaccio per saturarla con l'ossigeno. Le mie uova sono di categoria C1.

2. PASSO 2

   

   Mettete in un macinino la farina, lo zucchero e il bicarbonato. Tagliare il burro duro a cubetti. Aggiungi le uova. Lavorare l'impasto in briciole. L'impasto può essere preparato anche a mano. Riducetelo anche in briciole e modellatelo in una palla.

3. PASSO 3

   

   Dividete l'impasto finito in due parti disuguali, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in freezer per un'ora a rassodare.

4. PASSO 4

   

   Per il ripieno è necessario cuocere a vapore l'uvetta. Versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per circa 5 minuti. Quindi scolare l'acqua calda e sciacquare nuovamente l'uvetta. Mettete l'uvetta in un colino per far scolare tutta l'acqua. Puoi asciugarlo un po' con un asciugamano.

5. PASSO 5

   

   Per la torta puoi usare qualsiasi padella resistente al calore. Foderare il fondo e le pareti della teglia con carta da forno e grattugiare la parte congelata dell'impasto su una grattugia. Premere leggermente l'impasto.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare le mele e distribuire su tutta la superficie l'impasto grattugiato.

7. PASSO 7

   

   Disporre poi l'uvetta. Cospargere di zucchero e cannella.

8. PASSO 8

   

   Strofinare sopra la seconda parte dell'impasto, distribuendola uniformemente su tutta la superficie. Mettete la torta nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 35-40 minuti. Durante la cottura, usa il forno come guida.

9. PASSO 9

   

   La torta finita sarà di un delizioso colore dorato. Toglietela dallo stampo e fatela raffreddare. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Musy

28.08.2023

4.5

Adoro i prodotti da forno semplici e deliziosi. Grazie per la ricetta Conosco un'altra semplice ricetta per la torta di mele.

Maystin

28.08.2023

4.9

Nessun fine settimana è completo senza una deliziosa torta aromatica! Questa volta stavo preparando una torta grattugiata con le mele. Inizialmente, ho messo tutti gli ingredienti necessari per l'impasto in un frullatore, ma o il volume degli ingredienti era troppo grande (quasi fino al coperchio), o qualche altro motivo, ma non è riuscito a unire tutto in un'unica massa. Quindi ho messo tutto in una ciotola e ho lavorato l'impasto a mano. L'ho diviso in due parti disuguali e, come consigliato, l'ho messo in freezer per un'ora. Durante questo periodo ho cotto a vapore, lavato e asciugato l'uvetta. L'impasto congelato è stato grattugiato bene. Lo spesso strato inferiore è uscito. Poi mele, uvetta e spolverate con un po' di cannella. Non volevo cospargerlo di zucchero. Sopra ho strofinato la seconda parte dell'impasto. Il risultato è stato una torta deliziosa e aromatica con un ripieno succoso. Mi è davvero piaciuto! Grazie a Yulia M per la ricetta!

olgay198108

28.08.2023

4.6

La tua torta sembra davvero appetitosa))) Super) La porto a kk) Grazie per avermi ricordato una ricetta così buona)))

Ira

28.08.2023

5

Giulia, oh che bello! Così tenero! E si scopre che puoi decorarlo sopra in modo così semplice e bello! <br /> Grazie per la ricetta!!!

Tatiana

28.08.2023

4.9

Grazie mille per la ricetta! La torta è venuta molto gustosa!

Elena

28.08.2023

5

Si è rivelato molto gustoso e friabile! Ho messo le mele a fette spesse, è una torta meravigliosa. Grazie!

Yolka2107

28.08.2023

5

Ciao! L’ho preparato secondo la ricetta (tranne la cannella: non l’ho aggiunta e non ho messo molta uvetta). La torta mi è piaciuta molto, è cotta bene in 45 minuti. L’unica cosa che non capisco è perché aggiungere la soda. E da appunti personali: in fondo è meglio impastare a mano; non è difficile, dato che il frullatore è quasi bruciato. E invece di chiacchiere lo strato inferiore, puoi stenderlo e fare dei buchi con una forchetta? Sarà più veloce, ci proverò la prossima volta...