Salade de carottes et crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des carottes et de la crème sure ? Préparez votre nourriture. Prenez de grosses carottes juteuses et sucrées. Vous pouvez utiliser des noix décortiquées ou entières et les éplucher vous-même. La crème sure convient à toute teneur en matières grasses. Au lieu de cela, le yaourt nature, sans additifs, convient également.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez très bien les carottes sous l'eau courante ; c'est encore mieux d'utiliser une brosse pour enlever toute la saleté. Épluchez-le ensuite à l'aide d'un épluche-légumes. Coupez les extrémités. Râpez les carottes sur une râpe grossière ou moyenne. Transférez les carottes râpées dans le saladier.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyez les noix de quelque manière que ce soit. Vous pouvez les hacher avec un couteau sur une planche, les passer au mixeur ou les piler dans un mortier, comme je l'ai fait. Ajustez vous-même la taille des miettes de noix - vous pouvez faire de très petits morceaux ou, au contraire, les laisser gros. Pour rendre les noix plus savoureuses, vous pouvez les pré-sécher dans une poêle sèche.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez les noix hachées dans le saladier avec les carottes. Épluchez la gousse d'ail et pressez-la dans une presse. Ou hachez-le avec un couteau. Si vous aimez les plats plus épicés, augmentez la quantité d'ail.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez la sauce à la crème sure. Mettez la crème sure dans un bol, ajoutez le sucre et le sel. Versez un peu de jus de citron. Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme à la place du jus. Mélangez la crème sure et versez-la dans le saladier avec les carottes.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuez la salade. Il est prêt et peut être servi immédiatement.

7. ÉTAPE 7

   

   La salade de carottes à la crème sure est prête, bon appétit !

Commentaires sur la recette

Natalia M.

30.07.2023

4.6

Nous avons acheté des carottes si juteuses et sucrées que j'ai immédiatement eu envie d'en faire une salade. J'ai aimé la salade de carottes et de crème sure. J'ai râpé les carottes sur une râpe grossière, même si j'utilise habituellement une râpe moyenne. J'ai fait une vinaigrette séparément : mélange de crème sure à 20 %, d'ail, de sel, de sucre, de vinaigre de cidre de pomme et de poivre fraîchement moulu. Je n'ai pas ajouté de noix à la salade elle-même, mais je les ai placées sur la table séparément, car nous avons des gens qui aiment les cueillir dans les carottes). Le goût de la salade m’a bluffé, c’est quelque chose de nouveau ! D'une part, il y a un goût sucré et brillant, et de l'autre, il y a le piquant et l'acidité de l'ail. Je pense que c'est une bonne combinaison, très savoureuse. C'est ainsi que vous pourrez diversifier votre salade habituelle.

Ira

30.07.2023

4.8

Quel plat sain et savoureux ! Beau!

Adèle♥♥

30.07.2023

4.8

Merci, très bonne salade de carottes et crème sure, je vais l'essayer ! A la place, je vais vous donner cette recette :

Rina

30.07.2023

4.5

Encore une bonne recette de salade aux carottes et à la crème sure ! Et utile. Merci

jakalka

30.07.2023

4.7

J'aime beaucoup les plats simples et les collations, alors cette salade aux carottes et à la crème sure me convenait très bien. Vous pouvez y ajouter des noix, des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, du miel, le rendre plus sucré ou totalement non sucré. Salade parfaite !