Рагу з кабачків з картоплею і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати кабачки з картоплею і помідорами в рагу? Цей рецепт мені підказала моя сусідка по дачі - вона розповіла, як приготувати кабачки з картоплею і помідорами, щоб було дуже смачно. Цей рецепт перед вами. Отже, приготуйте продукти, зазначені в інгредієнтах.

2. КРОК 2

   

   У глибоку сковороду наливаємо олію і добре розігріваємо.

3. КРОК 3

   

   Додати нарізану кубиками цибулю і тушкувати на середньому вогні до прозорості.

4. КРОК 4

   

   Моркву натріть на крупній тертці або наріжте дрібною соломкою.

5. КРОК 5

   

   Додайте моркву в сковороду до цибулі.

6. КРОК 6

   

   Болгарський перець почистити і нарізати соломкою. Помідор помити і нарізати середніми часточками. Викласти овочі в каструлю разом з цибулею і морквою.

7. КРОК 7

   

   Картоплю очистити, добре промити від крохмалю і нарізати соломкою. Викласти поверх помідорів і перцю.

8. КРОК 8

   

   Цукіні помити і нарізати півколами або смужками такого ж розміру і товщини, як картопля. Якщо кабачок не дуже молодий, то попередньо необхідно зняти шкірку і видалити насіння. Тушкуйте овочі під кришкою 40 хвилин. Не перемішувати.

9. КРОК 9

   

   Подрібнити кріп.

10. КРОК 10

    

    Солимо і додаємо спеції за смаком.

11. КРОК 11

    

    Зверху викласти зелень і тільки потім все ретельно перемішати. Знову накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо ще 20 хвилин на помірному вогні.

12. КРОК 12

    

    Наше рагу готове. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

12.10.2023

4.9

Рагу з кабачків з картоплею і помідорами - чудове овочеве рагу, яке можна готувати цілий рік, але особливо смачне це блюдо зараз, серед молодих і свіжих овочів. Готувати рагу зовсім не складно, а в результаті виходить корисне, ситне блюдо. Дякую за рецепт!

Тетяна

12.10.2023

4.8

Смачного!