Кабачки в духовці з фаршем і грибами

Name: Кабачки в духовці з фаршем і грибами
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 кг Цукіні; 500 g Гриби; 2 Цибуля; 0.5 Лимони; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець; 3 стол.л. Рослинна олія; 2 стол.л. Сметана; 50 g Твердий сир; 2 стол.л. Зелень

Неймовірно смачна та ароматна закуска для вашого щоденного меню! Самі по собі кабачки дуже несмачні. Тому я люблю страви, які передбачають фарширування кабачків. Цей рецепт я прочитала в журналі про смачну їжу. Дуже сподобалось фото. Виглядало все дуже апетитно. Я вирішила зробити своїми руками човники з кабачків, фаршировані грибами, вдома. Вийшло відмінне блюдо і дуже ситна їжа на кожен день. Цей рецепт хороший тим, що для фаршу можна використовувати будь-яку начинку. У мене гриби, можна м'ясо.

77

10870

Еллі Гарсія

Автор рецепта

Калорії

241ККал

Білок

8грам

Жир

19грам

Вуглеводи

15грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 5

1кг

500g

2

0.5

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

3стол.л.

2стол.л.

50g

2стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

КРОК 1
Отже, щоб їх приготувати, знадобиться кілька кабачків середнього розміру. Для начинки вибирайте гладкі кабачки.
КРОК 2
Помийте їх і розріжте уздовж навпіл.
КРОК 3
Акуратно видалити всі насіння і м’якоть (все це можна використовувати в іншій страві). Візьміть сковороду і обсмажте половинки кабачків на рослинній олії до золотистої скоринки. Відкладіть їх і приступайте до фарширування.
КРОК 4
Для цього помийте і очистіть гриби. Наріжте їх невеликими шматочками
КРОК 5
і обсмажити на рослинній олії з цибулею. Солимо їх, перчимо і приправляємо спеціями. В кінці смаження додайте трохи сметани і трохи лимонного соку. Дуже дрібно наріжте зелень і також додайте її до фаршу.
КРОК 6
Візьміть жаровню. Змастіть його і викладіть половинки кабачків, які начинені грибним фаршем.
КРОК 7
Кожен кабачок посипаємо дрібно натертим сиром.
КРОК 8
Запікати кабачки в духовці при 200 градусах близько 15 хвилин. Смачного!

Коментарі до рецепту

Айша

12.08.2023

4.9

Чудова страва! Всі інгредієнти в наявності, а виглядає дуже шикарно! Я використовувала гливи (головне не переварити, інакше будуть жорсткими), але можна і печериці. Ось ще один варіант начинки для тих, хто не любить гриби

Юлія 75

12.08.2023

4.5

Цікавий рецепт, треба спробувати, я робила тільки з фаршем, вийшло непогано. Але думаю, що з грибами буде не гірше. Так, за сумісністю продуктів цей рецепт краще, ніж той, що готується з фаршем. Обов'язково спробую і порекомендую друзям

lovegood

12.08.2023

4.9

Чудовий рецепт! Дякую автору =) Тільки зараз змішала гриби з серцевиною кабачка, яку теж обсмажила на рослинній олії. І вони були в духовці близько 30 хвилин. Я рекомендую)

Марія Круз

12.08.2023

4.7

lovegood, я дуже радий, що тобі сподобалось!

Іволга

12.08.2023

4.5

Фарширую баклажани грибами, а про кабачки якось не згадала. Обов'язково приготую цю страву. Дякую за рецепт.

Марія Круз

12.08.2023

4.7

Маленький Ру, будь ласка!