Zucchini im Ofen mit Hackfleisch und Pilzen

Name: Zucchini im Ofen mit Hackfleisch und Pilzen
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Zucchini; 500 g Pilze; 2 Zwiebel; 0.5 Zitronen; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Pflanzenöl; 2 esslöffel Sauerrahm; 50 g Hartkäse; 2 esslöffel Grün

Eine unglaublich leckere und aromatische Vorspeise für Ihr Alltagsmenü! Zucchini selbst ist sehr geschmacklos. Deshalb mag ich Gerichte, bei denen Zucchini gefüllt werden. Ich habe dieses Rezept in einer Zeitschrift über leckeres Essen gelesen. Das Foto hat mir sehr gut gefallen. Alles sah sehr appetitlich aus. Ich beschloss, zu Hause meine eigenen mit Pilzen gefüllten Zucchinischiffchen zu machen. Es stellte sich heraus, dass es ein ausgezeichnetes Gericht und eine sehr sättigende Mahlzeit für jeden Tag war. Dieses Rezept ist gut, weil man für das Hackfleisch jede beliebige Füllung verwenden kann. Ich habe Pilze, du kannst Fleisch haben.

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Ellie Garcia

Autor des Rezepts

Zucchini im Ofen mit Hackfleisch und Pilzen

Kalorien

241Kcal

Eiweiß

8gramm

Fett

19gramm

Kohlenhydrate

15gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

1kg

500g

2

0.5

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

3esslöffel

2esslöffel

50g

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

SCHRITT 1
Um sie zuzubereiten, benötigen Sie also ein paar mittelgroße Zucchini. Wählen Sie zum Füllen glatte Zucchini.
SCHRITT 2
Waschen Sie sie und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.
SCHRITT 3
Entfernen Sie vorsichtig alle Kerne und das Fruchtfleisch (alles kann in einem anderen Gericht verwendet werden). Nehmen Sie eine Bratpfanne und braten Sie die Zucchinihälften in Pflanzenöl goldbraun an. Legen Sie sie beiseite und beginnen Sie mit dem Füllen.
SCHRITT 4
Dazu die Pilze waschen und schälen. Schneiden Sie sie in kleine Stücke
SCHRITT 5
und in Pflanzenöl mit Zwiebeln anbraten. Salzen, pfeffern und mit Gewürzen würzen. Am Ende des Bratens etwas Sauerrahm und etwas Zitronensaft hinzufügen. Das Grün sehr fein hacken und ebenfalls zum Hackfleisch geben.
SCHRITT 6
Nimm die Kohlenpfanne. Fetten Sie es ein und legen Sie die mit Pilzhackfleisch gefüllten Zucchinihälften darauf.
SCHRITT 7
Jede Zucchini mit fein geriebenem Käse bestreuen.
SCHRITT 8
Die Zucchini im Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aisha

12.08.2023

4.9

Tolles Gericht! Alle Zutaten sind vorhanden und es sieht sehr elegant aus! Ich habe Austernpilze verwendet (hauptsächlich nicht zu lange kochen, sonst werden sie zäh), man kann aber auch Champignons verwenden. Hier ist eine weitere Füllmöglichkeit für diejenigen, die keine Pilze mögen

Julia 75

12.08.2023

4.5

Interessantes Rezept, das muss ich unbedingt ausprobieren, ich habe das nur mit Hackfleisch gemacht, es war nicht schlecht. Aber ich denke, mit Pilzen wird es nicht schlimmer sein. Ja, hinsichtlich der Produktverträglichkeit ist dieses Rezept besser als eines mit Hackfleisch. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und es meinen Freunden empfehlen

Liebe gute

12.08.2023

4.9

Tolles Rezept! Danke an den Autor =) Erst jetzt habe ich die Pilze mit dem Kern der Zucchini vermischt, den ich ebenfalls in Pflanzenöl angebraten habe. Und sie waren etwa 30 Minuten im Ofen. Ich empfehle)

Maria Cruz

12.08.2023

4.7

lovegood, ich bin so froh, dass es dir gefallen hat!

Pirol

12.08.2023

4.5

Ich fülle Auberginen mit Pilzen, aber irgendwie habe ich nicht an Zucchini gedacht. Ich werde dieses Gericht auf jeden Fall zubereiten. Danke für das Rezept.

Maria Cruz

12.08.2023

4.7

Kleiner Roo, bitte!