Zucchine al forno con carne macinata e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Quindi, per cucinarli, vi serviranno alcune zucchine di media grandezza. Per il ripieno scegliete le zucchine lisce.

2. PASSO 2

   

   Lavateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza.

3. PASSO 3

   

   Rimuovere con attenzione tutti i semi e la polpa (tutto questo può essere utilizzato in un altro piatto). Prendi una padella e friggi le metà delle zucchine in olio vegetale fino a doratura. Metteteli da parte e cominciate a farcire.

4. PASSO 4

   

   Per fare questo, lavare e sbucciare i funghi. Tagliateli a pezzetti

5. PASSO 5

   

   e friggere in olio vegetale con le cipolle. Salateli, pepateli e conditeli con le spezie. Alla fine della frittura aggiungere un po 'di panna acida e un po' di succo di limone. Tritare molto finemente le verdure e aggiungerle anche alla carne macinata.

6. PASSO 6

   

   Prendi il braciere. Ungetelo e adagiate le metà delle zucchine, che saranno farcite con la carne macinata di funghi.

7. PASSO 7

   

   Cospargere ogni zucchina con formaggio grattugiato finemente.

8. PASSO 8

   

   Cuocere le zucchine in forno a 200 gradi per circa 15 minuti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aisha

12.08.2023

4.9

Ottimo piatto! Ci sono tutti gli ingredienti e il risultato è molto elegante! Io ho utilizzato i funghi cardoncelli (l'importante è non cuocerli troppo, altrimenti risulteranno duri), ma potete utilizzare anche gli champignon. Ecco un'altra opzione di ripieno per chi non ama i funghi

Giulia 75

12.08.2023

4.5

Ricetta interessante, devo provarla, io l'ho fatta solo con la carne macinata, non era male. Ma penso che con i funghi non andrà peggio. Sì, in termini di compatibilità del prodotto questa ricetta è migliore di quella preparata con carne macinata. Lo proverò sicuramente e lo consiglierò ai miei amici

amorebuono

12.08.2023

4.9

Ottima ricetta! Grazie all'autore =) Solo ora ho mescolato i funghi con il torsolo delle zucchine, che ho anche fritto in olio vegetale. E sono rimasti in forno per circa 30 minuti. Raccomando)

Maria Croce

12.08.2023

4.7

amorebuono, sono così felice che ti sia piaciuto!

Oriole

12.08.2023

4.5

Riempio le melanzane con i funghi, ma in qualche modo non avevo pensato alle zucchine. Farò sicuramente questo piatto. Grazie per la ricetta

Maria Croce

12.08.2023

4.7

Piccolo Roo, per favore!