Кабачков в духовке с фаршем и грибами

Name: Кабачков в духовке с фаршем и грибами
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 кг Кабачки; 500 гр Грибы; 2 Лук; 0.5 Лимоны; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; 3 стол.л. Растительное масло; 2 стол.л. Сметана; 50 гр Твёрдый сыр; 2 стол.л. Зелень

Необыкновенно вкусная и ароматная закуска для будничного меню! Кабачки сами по себе – очень безвкусные. Поэтому мне нравятся блюда, которые связаны с фаршировкой кабачков. Этот кулинарный рецепт я прочитала в журнале о вкусной пище. Мне очень понравилась фотография. Выглядело все очень аппетитно. Решила сама приготовить дома Кабачки лодочки фаршированные грибами. Получилось отменное блюдо и очень сытная еда на каждый день. Хорош этот рецепт тем, что начинку для фарша можно брать любую. У меня это грибная, у вас может быть мясная.

77

10870

Элли Гарсия

Автор рецепта

Калории

241Ккал

Белки

8грамм

Жиры

19грамм

Углеводы

15грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

1кг

500гр

2

0.5

по вкусу

по вкусу

3стол.л.

2стол.л.

50гр

2стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

ШАГ 1
Итак, чтобы их приготовить, вам понадобится несколько кабачков среднего размера. Для фаршировки выберите ровные кабачки.
ШАГ 2
Помойте их и разрежьте пополам вдоль по их длине.
ШАГ 3
Аккуратно достаньте все семечки и мякоть (все это можно использовать в другом блюде).Возьмите сковороду и обжарьте половинки кабачков на растительном масле до румяной корочки. Отложите их в сторону и займитесь фаршем.
ШАГ 4
Для этого помойте и почистите грибы. Порежьте их на небольшие кусочки
ШАГ 5
и обжарьте на растительном масле с репчатым луком. Посолите их, поперчите и приправьте специями. В конце жарки добавьте немного сметаны и чуть лимонного сока. Порежьте очень мелко зелень и тоже положите в фарш.
ШАГ 6
Возьмите жаровню. Смажьте ее и выложите половинки кабачков, которые нафаршируйте грибным фаршем.
ШАГ 7
Каждый кабачок посыпьте сыр, потертом на мелкой терке.
ШАГ 8
Выпекайте кабачки в духовке при температуре в 200 градусов около 15 минут. Приятного вам аппетита!

Комментарии к рецепту

Аиша

12.08.2023

4.9

Прекрасное блюдо! Ингредиенты все доступные, а выглядит очень изысканно! Я использовала вешенки (их главное не пережарить, иначе будут жесткие), но можно и шампиньоны. А вот другой вариант фаршировки для тех, кто не любит грибы

Юлия 75

12.08.2023

4.5

Интересный рецепт, нужно попробовать, я так делала только с фаршем, было не плохо. А вот с грибами я думаю будет не хуже. Да по совместимости продуктов этот рецепт выигрывает лучше, чем приготовленный с мясным фаршем. Обязательно попробую приготовить и посоветую своим знакомым

lovegood

12.08.2023

4.9

Отличный рецепт! Спасибо автору=) Только вот я смешала грибы с сердцевиной кабачков, которую тоже обжарила на растительном масле. И в духовке они у меня находились около 30 мин.Рекомендую)

Мария Круус

12.08.2023

4.7

lovegood, оочень рада, что понравилось!

Иволга

12.08.2023

4.5

Я грибами фарширую баклажаны, а вот кабачки как-то не додумалась. Обязательно приготовлю такое блюдо. Спасибо за рецепт.

Мария Круус

12.08.2023

4.7

Крошка Ру, пожалуйста!