Яблучний пиріг на дріжджах

Яблучні коси з ароматом осені! Давайте допоможемо собі! За вікном чудова золота осінь і дуже хотілося наповнити будинок ароматом випічки! Косички виходять ніжними і ароматними. Тісто універсальне, підходить як для солодких, так і для солоних начинок (тільки цукру додавати менше).
153
12066
Еллі УайтЕллі Уайт
Автор рецепта
Яблучний пиріг на дріжджах
Калорії
391ККал
Білок
10грам
Жир
10грам
Вуглеводи
64грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 8

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Підготуємо інгредієнти для тіста.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    У тепле молоко додати дріжджі і цукор і все перемішати.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Додати яйце, ваніль і розтоплене масло.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Борошно просіяти з сіллю і додати в молочну суміш. Перемішуємо тісто.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Скачайте тісто в кулю, покладіть в миску і дайте піднятися в теплому місці на 1 годину.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Почнемо з начинки.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Яблука очистити від шкірки і нарізати довільними шматочками.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    На сковороді розтопити масло, додати яблука, цукор, корицю і лимонний сік. Перемішуємо і тушкуємо яблука до м’якості. Тільки не пересмажте, щоб яблука не втратили форму.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Дістаньте підняте тісто і замісіть його.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Розділіть тісто на довільні частини (в залежності від розміру пиріжків, які ви хочете отримати). Розкачати шматок тіста в прямокутник. У центр викласти начинку, а з боків тісто нарізати смужками (див. фото).

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    По черзі переплітаючи смужки тіста, формуємо кіску. Робимо це з усім тістом.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    Готові косички залишити в теплому місці на 20-30 хвилин для підйому. Змастіть відповідні плетінки яйцем і запікайте в розігрітій до 180 С духовці близько 20 хвилин.

  13. КРОК 13

    КРОК 13

    Готовим косам дайте охолонути.

  14. КРОК 14

    КРОК 14

    І подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Наташа
16.10.2023
4.9
Добрий вечір. Домашня випічка завжди дуже смачна. Цей рецепт замінить шарлотку. всі інгредієнти повинні бути свіжими. Дріжджі перед приготуванням можна перевірити, розчинивши їх у склянці молока з цукром. Якщо вони піднімуться, значить, свіжі. Борошно звичайно вищого ґатунку і просіяне перед замішуванням тіста. Яблука можуть бути будь-якими кислими і солодкими. Замість ванільної настоянки можна взяти стручки ванілі – аромат буде кращим і смачнішим. Зробивши все правильно, ви отримаєте дуже смачні і ароматні косички з яблуками. Смачного.
Author comment no avatar
Іра
16.10.2023
4.8
Приготувала косу. Також я додала в яблучну начинку чорну смородину. Смачно....

Подібні рецепти