Tarta de manzana con levadura

Name: Tarta de manzana con levadura
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 240 g Leche; 500 g Harina de trigo; 3 cucharada Azúcar; 15 g Levadura; 30 g Manteca; 2 Huevos; 2 cucharilla Tintura de vainilla; 0.25 cucharilla Sal; 4 Manzanas; 2 cucharada Azúcar; 30 g Manteca; 0.5 cucharilla Canela; 2 cucharada Jugo de limon

¡Trenzas de manzana con aroma a otoño! ¡Ayudémonos nosotros mismos! ¡Es un hermoso otoño dorado afuera de la ventana y tenía muchas ganas de llenar la casa con el aroma de la repostería! Las trenzas quedan tiernas y fragantes. La masa es universal, es perfecta tanto para rellenos dulces como salados (solo entonces agrega menos azúcar).

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Audrey Carter

Autor de la receta

Calorías

391kcal

Proteínas

10g

Grasas

10g

Carbohidratos

64g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

240g

500g

3cucharada

15g

30g

2

2cucharilla

0.25cucharilla

4

2cucharada

30g

0.5cucharilla

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes para la masa.
PASO 2
Agrega la levadura y el azúcar a la leche tibia y mezcla todo.
PASO 3
Agrega el huevo, la vainilla y la mantequilla derretida.
PASO 4
Tamizar la harina con sal y agregar a la mezcla de leche. Mezclar la masa.
PASO 5
Forma una bola con la masa, ponla en un bol y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
PASO 6
Empecemos por el relleno.
PASO 7
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos arbitrarios.
PASO 8
Derrita la mantequilla en una sartén, agregue las manzanas, el azúcar, la canela y el jugo de limón. Revuelva y cocine a fuego lento las manzanas hasta que estén suaves. Eso sí, no las cocines demasiado para que las manzanas no pierdan su forma.
PASO 9
Sacar la masa cocida y amasar.
PASO 10
Divida la masa en trozos arbitrarios (dependiendo del tamaño de las tartas que desee obtener). Extienda un trozo de masa formando un rectángulo. Coloca el relleno en el centro y corta los lados de la masa en tiras (ver foto).
PASO 11
Entretejiendo alternativamente las tiras de masa, formamos una coleta. Esto lo hacemos con toda la masa.
PASO 12
Deje las trenzas terminadas en un lugar cálido durante 20 a 30 minutos para que suban. Engrasar las trenzas adecuadas con huevo y hornear en horno precalentado a 180 C durante unos 20 minutos.
PASO 13
Deja que las trenzas terminadas se enfríen.
PASO 14
Y lo servimos en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natasha

16.10.2023

4.9

Buenas noches. Los pasteles caseros siempre son muy sabrosos. Esta receta reemplazará a Charlotte. Todos los ingredientes deben estar frescos. La levadura se puede probar antes de cocinarla disolviéndola en un vaso de leche con azúcar. Si suben es que están frescos. Por supuesto, la harina es de la mejor calidad y se tamiza antes de amasar la masa. Las manzanas pueden ser agrias o dulces. En lugar de tintura de vainilla, puedes tomar vainas de vainilla; el aroma será mejor y más sabroso. Habiendo hecho todo correctamente, obtendrás trenzas con manzanas muy sabrosas y aromáticas. Buen provecho.

Ira

16.10.2023

4.8

Preparé una trenza. También agregué grosellas negras al relleno de manzana. Sabroso....