Локшина Удон з курячим овочевим соусом
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Підготуємо інгредієнти. Готуємо локшину удон з куркою, овочами, грибами і соусом. Ви можете вибрати набір овочів за наявністю та на свій смак. Краще використовувати філейну частину курки. М'ясо промиваємо і нарізаємо кубиками або соломкою.
КРОК 2
Цибулю очистити і нарізати півкільцями або пір'ям.
КРОК 3
Моркву помити, очистити і натерти на тертці.
КРОК 4
Болгарський перець помити, вирізати плодоніжку з насіннєвою коробочкою. М'якоть наріжте соломкою або кубиками. Можна використовувати заморожену квасолю і зелений горошок. Очистіть пару зубчиків часнику і дрібно наріжте їх ножем.
КРОК 5
Гриби можуть бути шампіньйони або лісові гриби. Лісові гриби зроблять блюдо не тільки смачніше, але і ароматніше. Лісові гриби можна брати будь-які, свіжі або заморожені в напівготовому вигляді. Печериці помити, нарізати шматочками (якщо вони великі) і обсмажити на рослинній олії 20 хвилин на середньому вогні.
КРОК 6
Потім на сковороду до грибів додайте цибулю. Інгредієнти змішати і обсмажити разом до прозорості цибулі.
КРОК 7
Додати куряче м'ясо. Перемішуємо і смажимо до побіління курки на середньому вогні. Влити соєвий соус, додати сіль і чорний мелений перець, дрібку паприки і мелений коріандр. Змішати.
КРОК 8
Овочі, що залишилися, викласти в сковороду, перемішати і обсмажити разом близько 10 хвилин.
КРОК 9
В цей же час відваріть локшину удон в підсоленій воді. Готуйте його згідно з інструкціями на упаковці до аль денте, зазвичай близько 8 хвилин. Злийте воду і викладіть локшину на друшляк, щоб стекла рідина.
КРОК 10
Додайте локшину в сковороду з овочами, грибами і куркою. Перемішуємо і тримаємо на вогні близько 5 хвилин. Вимкніть вогонь. Блюдо подають до столу.
КРОК 11
Смачного!
Подібні рецепти
- Фунчоза з курячими овочами в соєвому соусіАроматна страва в азіатському стилі з ідеальним смаком!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 429 ККал
- 443
- Рисова локшина з куркою та овочамиПросте блюдо по-корейськи з доступних інгредієнтів.
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 177 ККал
- 79
- Локшина Удон зі свининою в солодкому соусіЦікава страва без великих витрат часу. Дуже-дуже смачно!
- 35 хвилин
- 5 Порції
- 408 ККал
- 56
- Фунчоза з курячими овочами в соєвому соусіАроматна страва в азіатському стилі з ідеальним смаком!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 429 ККал
- 443
- Паста з сьомгою у вершковому соусіНеймовірно смачно, корисно, на вечерю кожен день!
- 25 хвилин
- 3 Порції
- 770 ККал
- 141
- Спагетті з фаршем і томатною пастоюПросто, ситно і швидко! Смачна страва на кожен день!
- 20 хвилин
- 4 Порції
- 702 ККал
- 72
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422