うどん 鶏野菜あんかけ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備しましょう。鶏肉、野菜、きのこ、つゆを入れてうどんを作りましょう。野菜のセットは在庫状況やお好みに合わせてお選びいただけます。鶏肉はサーロインの部分を使うのがおすすめです。肉を洗い、立方体または細片に切ります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、輪切りまたは羽根の半分に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、すりおろす。

4. ステップ 4

   

   ピーマンを洗い、種の入ったヘタを切り取ります。パルプをストリップまたは立方体に切ります。冷凍豆やグリーンピースを使用できます。ニンニク 2、3 片の皮をむき、ナイフで細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   キノコはシャンピニオンまたは野生のキノコです。野生のキノコは料理をより美味しくするだけでなく、より香り豊かにします。野生のキノコは、生のものでも冷凍の半調理品でも、どんな種類のものでも摂取できます。キノコを洗い、（大きい場合は）細かく切り、植物油で中火で20分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   次に、キノコの入ったフライパンに玉ねぎを加えます。材料を混ぜ合わせ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   鶏肉を加えます。中火で鶏肉が白っぽくなるまで炒めます。醤油を注ぎ、塩、挽いた黒コショウ、パプリカとコリアンダーをひとつまみ加えます。ミックス。

8. ステップ 8

   

   残りの野菜を鍋に入れ、混ぜ合わせて10分ほど炒めます。

9. ステップ 9

   

   同時にうどんを塩茹でします。パッケージの指示に従って、アルデンテになるまで（通常約8分）調理します。水を切り、麺をザルに入れて水分を切ります。

10. ステップ 10

    

    麺を野菜、キノコ、鶏肉と一緒に鍋に加えます。かき混ぜて約5分間火を続けます。火を消します。料理はテーブルに出されます。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！