Лапша удон курица овощи соус

Вкусное горячее для любителей восточной кухни! Блюда восточной кухни сейчас стали довольно-таки популярны в нашей стране. Во-первых, они очень вкусные, добавление различных острых и ароматных специй делает эти блюда особенно вкусными и сытными, а также вызывает желание еще раз и не один насладиться их вкусом. Во-вторых, готовятся они очень просто, ингредиенты доступные и не дорогие, поэтому хозяйки с легкостью могут приготовить такие лакомства на своей кухне, используя любимый набор продуктов и специй.
62
12371
Элла УилсонЭлла Уилсон
Автор рецепта
Лапша удон курица овощи соус
Калории
587Ккал
Белки
25грамм
Жиры
25грамм
Углеводы
76грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 3

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 45 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Приготовим ингредиенты. Сделаем лапшу удон с курицей, овощами, грибами и соус. Набор овощей можно подобрать по наличию и своему вкусу. Курицу лучше использовать филейную часть. Мясо промываем и нарезаем кубиками или соломкой.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Репчатый лук чистим и нарезаем половинками колец или перьями.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Морковь моем, чистим и натираем на терке.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Болгарский перец моем, вырезаем плодоножку с семенной коробочкой. Мякоть нарезаем соломкой или кубиками.Можно использовать замороженные бобы и зеленый горошек. Пару зубчиков чеснока чистим и мелко нарезаем ножом.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Грибы можно использовать шампиньоны или лесные. Лесные грибы не только сделают блюдо вкуснее, но и ароматнее. Лесные грибы можно взять любого вида, свежие или замороженные полуготовые. Грибы моем, нарезаем на кусочки (если они крупные) и обжариваем на растительном масле в течение 20 минут на среднем огне.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Затем в сковороду к грибам отправляем репчатый лук. Перемешиваем ингредиенты и жарим их вместе до прозрачности лука.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Добавляем куриное мясо. Перемешиваем и жарим до побеления курицы на среднем огне. Вливаем соевый соус, добавляем соль и черный молотый перец, щепотку паприки и молотого кориандра. Перемешиваем.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Кладем в сковороду оставшиеся овощи, перемешиваем и жарим их вместе около 10 минут.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Параллельно отвариваем в подсоленной воде лапшу удон. Варим ее согласно инструкции, указанной на упаковке, до состояния аль-денте, как правило, около 8 минут. Воду сливаем, лапшу откидываем на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Лапшу добавляем в сковороду с овощами, грибами и курицей. Перемешиваем и держим на огне около 5 минут. Выключаем огонь. Блюдо подаем к столу.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты