Тайська м'ясна закуска з телятиною і перцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   М'ясо розрізати на дві частини, відбити молотком і нарізати невеликими шматочками.

2. КРОК 2

   

   Помістіть м’ясо в миску, додайте до нього крохмаль, паприку, соєвий соус, чорний перець і соус чилі та замаринуйте.

3. КРОК 3

   

   Подрібніть цибулю.

4. КРОК 4

   

   Зубчики часнику наріжте тонкими пластинками.

5. КРОК 5

   

   За допомогою гострого ножа наріжте помідори.

6. КРОК 6

   

   Маринований огірок наріжте кружечками.

7. КРОК 7

   

   Моркву наріжте тонкими кружальцями.

8. КРОК 8

   

   Наріжте трохи гострого перцю.

9. КРОК 9

   

   Натерти корінь імбиру.

10. КРОК 10

    

    Розігрійте сковороду на сильному вогні, додайте рослинне масло і знову перемішайте мариноване м'ясо.

11. КРОК 11

    

    Викласти м'ясо в сковороду і обсмажити, помішуючи лопаткою, потім додати до м'яса часник, імбир і цибулю.

12. КРОК 12

    

    Додайте в сковороду моркву, болгарський перець, перець чилі і тушкуйте 5 хвилин, постійно помішуючи.

13. КРОК 13

    

    Додати до м’яса та овочів помідори та мариновані огірки.

14. КРОК 14

    

    Тушкуйте блюдо ще 3-4 хвилини і вимкніть плиту.

15. КРОК 15

    

    Готове м'ясо по-тайськи викладаємо на святкове блюдо з листям салату і прикрашаємо нарізаними скибочками лимона.