Tajska przystawka mięsna z cielęciną i pieprzem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Mięso pokroić na dwie części, ubić młotkiem i pokroić na małe porcje.

2. KROK 2

   

   Mięso włóż do miski, dodaj skrobię, paprykę, sos sojowy, czarny pieprz i sos chili i zamarynuj.

3. KROK 3

   

   Kroić cebule.

4. KROK 4

   

   Ząbki czosnku pokroić w cienkie plasterki.

5. KROK 5

   

   Za pomocą ostrego noża pokrój pomidory.

6. KROK 6

   

   Ogórek kiszony pokroić.

7. KROK 7

   

   Marchewkę pokroić w cienkie plasterki.

8. KROK 8

   

   Posiekaj trochę ostrej papryki.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj korzeń imbiru.

10. KROK 10

    

    Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj olej roślinny i ponownie zamieszaj marynowane mięso.

11. KROK 11

    

    Mięso wrzucamy na patelnię i smażymy, mieszając szpatułką, po czym do mięsa dodajemy czosnek, imbir i cebulę.

12. KROK 12

    

    Na patelnię dodaj marchewkę, paprykę, papryczkę chili i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając.

13. KROK 13

    

    Do mięsa i warzyw dodać pomidory i ogórek kiszony.

14. KROK 14

    

    Gotuj naczynie przez kolejne 3-4 minuty i wyłącz kuchenkę.

15. KROK 15

    

    Przygotowane tajskie mięso kładziemy na świątecznym talerzu z liśćmi sałaty i dekorujemy plasterkami cytryny.