Кисло-солодкі огірки в банках без оцту

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Зелень промити, викласти в миску і залити окропом.

3. КРОК 3

   

   Огірки помийте, обріжте плодоніжки

4. КРОК 4

   

   Простерилізувати банки. На дно кожної банки покладіть зелень і горошини запашного перцю. Потім начинити огірками

5. КРОК 5

   

   Кришки промити і прокип'ятити

6. КРОК 6

   

   Приготувати маринад так: закип'ятити воду, додати цукор, сіль, перець, лимонну кислоту. Розчинити всі інгредієнти і довести до кипіння.

7. КРОК 7

   

   Гарячим маринадом залити овочі в банках. Остудіть 10-15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Потім знову злийте рідину в каструлю і знову доведіть до кипіння.

9. КРОК 9

   

   Знову залити овочі киплячим маринадом, закатати кришками, перевернути кришками вниз, укутати і залишити остигати.

10. КРОК 10

    

    Підготовлені огірки зберігати в прохолодному місці, краще в погребі.

Коментарі до рецепту

Галла

14.11.2023

5

Дуже потрібний і здоровий рецепт! Дякую тобі! Натомість мій шлях...

метис

14.11.2023

5

Маслова Тетяна

14.11.2023

4.6

Габріела Кудрявцева

14.11.2023

4.9

Скажіть, будь ласка, цукру більше ніж солі... виходить не дуже солодко?

Олексій Іконников

14.11.2023

4.9

Вже другий рік готую за цим рецептом