식초 없이 항아리에 담긴 새콤달콤한 오이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   채소를 씻어 그릇에 담고 끓는 물을 부어주세요.

3. 단계 3

   

   오이를 씻어서 줄기를 다듬어주세요

4. 단계 4

   

   항아리를 소독하십시오. 각 병 바닥에 허브와 올스파이스 완두콩을 놓습니다. 그런 다음 오이를 채워주세요

5. 단계 5

   

   뚜껑을 씻어서 삶는다

6. 단계 6

   

   매리 네이드를 다음과 같이 준비하십시오 : 물을 끓이고 설탕, 소금, 후추, 구연산을 첨가하십시오. 모든 재료를 녹이고 끓입니다.

7. 단계 7

   

   항아리에 담긴 야채 위에 뜨거운 매리 네이드를 붓습니다. 10-15분 동안 식힙니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 액체를 다시 팬에 붓고 다시 끓입니다.

9. 단계 9

   

   끓는 매리 네이드를 야채 위에 다시 붓고 뚜껑을 말아 올린 다음 뚜껑을 아래로 내리고 감싸서 식혀주세요.

10. 단계 10

    

    준비된 오이는 서늘한 곳에, 가급적이면 지하실에 보관하세요.

레시피에 대한 의견

갈라

14.11.2023

5

매우 필요하고 건강한 요리법! 감사합니다! 대신 내 방식은...

혼혈아

14.11.2023

5

마슬로바 타티아나

14.11.2023

4.6

가브리엘라 쿠드랴브체바

14.11.2023

4.9

소금보다 설탕이 더 많은지 알려주세요...별로 달지 않은가요?

알렉스 이콘니코프

14.11.2023

4.9

제가 이 레시피를 만든 지 올해로 2년째입니다. 작년에는 큰 성공을 거두었습니다. 소금물을 추가로 만드세요. 리필할 때 부족할 수도 있어요