Ogórki słodko-kwaśne w słoikach bez octu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Umyj warzywa, włóż do miski i zalej wrzącą wodą.

3. KROK 3

   

   Ogórki umyj, odetnij łodygi

4. KROK 4

   

   Sterylizuj słoiki. Na dnie każdego słoika ułóż zioła i groszek ziele angielskie. Następnie napełnij ogórkami

5. KROK 5

   

   Umyj i zagotuj pokrywki

6. KROK 6

   

   Marynatę przygotować w następujący sposób: zagotować wodę, dodać cukier, sól, pieprz i kwasek cytrynowy. Rozpuścić wszystkie składniki i doprowadzić do wrzenia.

7. KROK 7

   

   Gorącą marynatą zalej warzywa w słoikach. Schłodzić przez 10-15 minut.

8. KROK 8

   

   Następnie wlej płyn z powrotem na patelnię i ponownie zagotuj.

9. KROK 9

   

   Warzywa ponownie zalać wrzącą marynatą, zwinąć pokrywki, przykryć, zawinąć i pozostawić do ostygnięcia.

10. KROK 10

    

    Przygotowane ogórki przechowuj w chłodnym miejscu, najlepiej w piwnicy.

Komentarze do przepisu

Gala

14.11.2023

5

Bardzo potrzebny i zdrowy przepis! Dziękuję! Zamiast tego, mój sposób...

metys

14.11.2023

5

Masłowa Tatiana

14.11.2023

4.6

Gabriela Kudryavtseva

14.11.2023

4.9

Proszę mi powiedzieć, czy jest więcej cukru niż soli...czy okazuje się, że nie jest zbyt słodki?

Aleks Ikonnikow

14.11.2023

4.9

To już drugi rok, kiedy robię ten przepis