Cetrioli in agrodolce in barattoli senza aceto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Lavare le verdure, metterle in una ciotola e versarvi sopra l'acqua bollente.

3. PASSO 3

   

   Lavare i cetrioli, tagliare i gambi

4. PASSO 4

   

   Sterilizzare i barattoli. Metti le erbe e i piselli sul fondo di ogni barattolo. Quindi riempire con i cetrioli

5. PASSO 5

   

   Lavare e far bollire i coperchi

6. PASSO 6

   

   Preparare la marinata come segue: far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero, sale, pepe e acido citrico. Sciogliere tutti gli ingredienti e portare ad ebollizione.

7. PASSO 7

   

   Versare la marinata calda sulle verdure in barattoli. Raffreddare per 10-15 minuti.

8. PASSO 8

   

   Quindi versare nuovamente il liquido nella padella e portare nuovamente a ebollizione.

9. PASSO 9

   

   Versare nuovamente la marinata bollente sulle verdure, arrotolare i coperchi, abbassare i coperchi, avvolgere e lasciar raffreddare.

10. PASSO 10

    

    Conservare i cetrioli preparati in un luogo fresco, preferibilmente in cantina.

Commenti sulla ricetta

Galla

14.11.2023

5

Una ricetta davvero necessaria e salutare! Grazie! Invece, a modo mio...

meticcio

14.11.2023

5

Maslova Tatyana

14.11.2023

4.6

Gabriela Kudryavtseva

14.11.2023

4.9

Per favore dimmi, c'è più zucchero che sale... non risulta molto dolce?

Alex Ikonnikov

14.11.2023

4.9

Questo è il secondo anno che preparo questa ricetta; l'anno scorso è stato un grande successo. Assicurati solo di preparare una salamoia extra; durante il rifornimento potrebbe non essercene abbastanza