Шашлик в гранатовому соку

Покрокова підготовка

Час приготування: 14 годеньини

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати шашлик в гранатовому соку, підготуйте всі необхідні спеції. Використовуйте їх на свій смак, але потроху.

2. КРОК 2

   

   Для приготування маринаду очистіть, промийте і наріжте півкільцями цибулю. Викласти його в простору миску, в якій буде маринуватися шашлик. Додаємо всі спеції і трохи солі. Додати поламаний лавровий лист. Перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Свинячу шийку наріжте шматочками середнього розміру. Дуже дрібно нарізати не потрібно, так як буде незручно нанизувати на шампури. Нарізане м’ясо викласти в миску з маринадом.

4. КРОК 4

   

   Очистіть гранати від шкірки і видаліть жилки. Помістіть все в невелику каструлю. За допомогою склянки або кухля вичавіть сік з граната.

5. КРОК 5

   

   Процідіть сік через дрібне сито. Вийде приблизно 250-300 мл гранатового соку.

6. КРОК 6

   

   Поливаємо м'ясо свіжим гранатовим соком.

7. КРОК 7

   

   Все добре перемішуємо. Це зручно робити своїми руками. Потім накрити кришкою або, що краще, загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 8-10 годин.

8. КРОК 8

   

   Добре промариноване м'ясо нанизати на шампури.

9. КРОК 9

   

   Готуйте на гарячому вугіллі, рівномірно перевертаючи, щоб м'ясо не пригоріло, а добре пропеклося.

10. КРОК 10

    

    Подавайте готовий шашлик зі свіжими овочами і зеленню. Доповніть його улюбленим соусом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Вікторія

09.11.2023

5

Дякую за новий рецепт шашлику в гранатовому маринаді, колись приготую. Також поділюся рецептом маринаду з ківі.

Єсенія

09.11.2023

4.7

так смачно!!!

СИНЬООКИЙ

09.11.2023

4.7

Вегетаріанці нас не зрозуміють, але ми любимо смачне м'ясо і смачні шашлики!

Мілада

09.11.2023

4.9

Довго шукав ідеальний рецепт приготування шашлику і нарешті знайшов рецепт, максимально наближений до ідеалу. Шашлик в гранатовому соку - це надзвичайний! Дуже дякую, що поділилися своїми секретами!