Shish kebab en jugo de granada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 14 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar shish kebab en jugo de granada, prepare todas las especias necesarias. Úsalos a tu gusto, pero poco a poco.

2. PASO 2

   

   Para preparar la marinada, pelar, enjuagar y cortar la cebolla en mitades. Colóquelo en un bol espacioso en el que se marinará el kebab. Agrega todas las especias y un poco de sal. Agrega la hoja de laurel rota. Remover.

3. PASO 3

   

   Cortar el cuello de cerdo en trozos medianos. No es necesario picarlo muy finamente, ya que será inconveniente ensartarlo en brochetas. Coloca la carne picada en un bol con la marinada.

4. PASO 4

   

   Pelar las granadas y quitarles las venas. Coloca todo en una cacerola pequeña. Con un vaso o taza, exprime el jugo de la granada.

5. PASO 5

   

   Colar el jugo por un colador fino. Esto producirá aproximadamente 250-300 ml de jugo de granada.

6. PASO 6

   

   Vierta jugo de granada fresco sobre la carne.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo bien. Es conveniente hacerlo con las manos. Luego cubra con una tapa o, lo mejor de todo, envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante 8 a 10 horas.

8. PASO 8

   

   Ensarte la carne bien marinada en las brochetas.

9. PASO 9

   

   Cocinar sobre brasas, volteando uniformemente para que la carne no se queme, pero quede bien cocida.

10. PASO 10

    

    Sirva el kebab terminado con verduras y hierbas frescas. Complétalo con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Victoria

09.11.2023

5

Gracias por la nueva receta de kebabs en adobo de granada, algún día los haré. También compartiré una receta de adobo de kiwi.

Esenija

09.11.2023

4.7

¡¡¡tan delicioso!!!

DE OJOS AZULES

09.11.2023

4.7

Los vegetarianos no nos entenderán, ¡pero nos encantan las carnes deliciosas y los kebabs deliciosos!

Milada

09.11.2023

4.9

He estado buscando la receta perfecta para hacer shish kebab durante mucho tiempo y finalmente encontré una receta que se acerca lo más posible a la ideal. ¡El kebab en jugo de granada es extraordinario! ¡Muchas gracias por compartir tus secretos!